토핑 칼도 드 폴로 (닭 수프) | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 올리브 오일 1 큰술
• 다진 양파 ½ 컵 (1 중간)
• 다진 마늘 2 개
• 2 개의 큰 토마토, 껍질을 벗기고 (원하는 경우), 씨를 뿌리고 다진 것
• 2 32 온스 판지 닭고기 국물
• 껍질이 벗겨진 닭 가슴살 1 파운드
• 1 15 온스 수 garbanzo 콩 (병아리), 헹구고 배수
• 라임 주스 1 큰술
• 잘게 다진 아 도보 소스에 들어간 치 폴레 칠리 페퍼 통조림 1 개
• 커민 1 작은 술
• 소금 1/2 티스푼
• 중간 크기의 아보카도 1 개, 반으로 자르고 뿌려서 껍질을 벗기거나 얇게 썰거나 굵게 다진 것
• 얇게 썬 중간 무우 8 개
• 코티 야 또는 에뇨 엔칠라도 치즈 (2 온스)
• 신선한 실란트로 ¼ 컵

지도

• 1 단계

  네덜란드 오븐에서 중간 열에 오일을 가열합니다. 양파와 마늘을 첨가하십시오. 약 5 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 토마토를 저어줍니다. 약 5 분 이상 또는 토마토가 부드러워지고 혼합물이 두껍게 될 때까지 계속 저어줍니다. 국물 추가; 끓게하십시오.

• 2 단계

  닭고기를 추가하십시오. 비등으로 돌아 가기; 열을 줄입니다. 약 20 분 동안 또는 닭고기가 부드러워 질 때까지 덮고 끓입니다. 네덜란드 오븐에서 닭고기를 제거하십시오. 닭고기가 충분히 식을 때 뼈에서 닭고기를 제거하십시오. 두 개의 포크를 사용하여 닭고기를 갈가리 찢어냅니다.

• 3 단계

  파쇄 된 닭고기, garbanzo 콩, 라임 주스, 칠레 고추, 커민 및 소금을 네덜란드 오븐에서 혼합하십시오. 열을 통해.

• 4 단계

  아보카도, 무, 치즈 및 실란트로를 곁들인 각 요리.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 225 칼로리, (1 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 4 g 단일 불포화 지방), 40 mg 콜레스테롤, 1708 mg 나트륨, 18 g 탄수화물, 6 g 섬유, 5 g 설탕, 20 g 단백질.