칼라 알 수프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 잘게 썬 두껍게 썬 베이컨 3 개
• 잘게 썬 양파 ½ 컵
• 잘게 썬 셀러리 ¼ 컵
• 하바네로, 스카치 보닛 또는 기타 신선한 고추 1 개, 줄기, 파종 및 다진 *
• 다진 마늘 1 개
• 4 14 온스 수 닭고기 또는 야채 국물
• 신선 또는 냉동 오크라 1 컵
• 12 중간 크기 새우, 껍질을 벗기고 고안
• 신선한 시금치 2 컵났습니다
• 소금

지도

• 1 단계

  큰 냄비에 5-6 분 동안 또는 바삭 바삭해질 때까지 중간 열에서 베이컨을 요리하십시오. 슬롯 형 스푼으로 팬에서 베이컨을 제거하십시오. 따로. 베이컨 물방울 1 테이블 스푼을 빼십시오. 양파, 셀러리, habanero 및 마늘을 팬에 넣습니다. 요리하고 4 ~ 5 분 동안 또는 채소가 부드러워 질 때까지 저어줍니다.

• 2 단계

  냄비에 국물을 조심스럽게 넣으십시오. 열을 중간 높이로 높이고 끓입니다. 냄비에 오크라를 추가하십시오. 열과 끓인 부분을 10 분 동안 줄입니다. 5 분 이상 또는 불투명해질 때까지 덮은 새우와 끓인 물을 넣습니다. 시금치를 넣고 저어줍니다. 요리 한 베이컨을 저어주세요. 소금으로 맛을 낸 계절. 4 인분을 만듭니다.

*노트:

habaneros 및 기타 칠레와 같은 고추에는 피부와 눈에 화상을 입힐 수있는 휘발성 오일이 포함되어 있으므로 가능한 한 직접 접촉하지 마십시오. 칠레 고추로 작업 할 때는 플라스틱 또는 고무 장갑을 착용하십시오. 맨손으로 고추를 만지면 비누와 물로 손을 잘 씻으십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 122 칼로리, (2.5 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 3.1 g 단일 불포화 지방), 40 mg 콜레스테롤, 541 mg 나트륨, 4.9 g 탄수화물, 2.7 g 섬유, 1 g 설탕, 9.5 g 단백질.