치즈 버거 칼존 | 더 나은 가정 및 정원

성분

피자 반죽을 준비한 2 파운드
1 파운드 갈은 소고기
다진 양파 ½ 컵 (1 중간)
¾ 컵났습니다 체다 치즈 (3 온스)
3 온스 슬라이스 아메리칸 치즈, 조각난
½ 컵 케첩
노란색 머스타드 ¼ 컵
달콤한 피클 소스 ¼ 컵
계란 2 개
물 1 큰술
참깨 2 티스푼

지도

1 단계
반죽을 실온에서 15 분 동안 방치한다. 한편, 오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 양피지 또는 기름칠 한 호일로 두 개의 베이킹 시트를 정렬하십시오. 따로.
2 단계
채우기 위해, 큰 프라이팬에 고기가 갈색이 될 때까지 갈은 소고기와 양파를 중간 정도의 높은 열에서 요리하고, 요리 할 때 고기를 부수기 위해 나무로되는 숟가락을 사용하십시오. 지방을 배출하십시오. 체다 치즈, 아메리칸 치즈, 케첩, 겨자 및 피클 소스를 볶습니다.
3 단계
각 반죽 부분을 1/3로 나눕니다. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 3 분의 1에서 7-8 인치 라운드로 굴립니다. 각 라운드의 절반에 약 2/3 컵을 채우십시오. 계란 중 하나를 가볍게 치십시오. 반죽의 가장자리에 솔. 반죽을 채우고 크림프 모서리로 접어 밀봉합니다. 증기가 빠져 나갈 수 있도록 칼존 상단에 약간의 슬릿을 잘라내십시오. 준비된 베이킹 시트에 놓습니다.
4 단계
작은 그릇에 남은 계란과 물을 합치십시오. calzones에 브러시. 참깨를 뿌린다. 30 ~ 35 분 동안 또는 황금색으로 굽습니다. 베이킹 시트를 식힌다.
5 단계
베이킹 시트의 칼존을 약 1 시간 동안 또는 단단하게 고정 시키십시오. 냉동 컨테이너에서 왁스 종이 사이에 얼어 붙은 칼존을 층; 최대 1 개월 동안 밀봉 및 동결합니다.
6 단계
서빙하려면 냉장고에서 밤새 해동하십시오. * 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 칼존을 그리스 베이킹 시트로 옮깁니다. 약 25 분 동안 또는 충전이 가열 될 때까지 굽습니다.