차례:
성분
지도
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큰 섞는 사발에서는 파 또는 백 양파, 빵 부스러기, 세라노 고추, chipotle 고추 및 소금을 결합하십시오. 쇠고기를 추가하십시오; 잘 섞다. 고기 혼합물을 3/4 인치 두께의 패티 4 개로 만듭니다.
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14 ~ 18 분 동안 또는 완료 될 때까지 (160도 F), 중간 석탄 위에 직접 덮지 않은 그릴 선반에 햄버거 패티를 굽습니다. 빵 또는 빵 구이 또는 토스트 ** 원하는 경우 케첩, 녹색 토마토 슬라이스, 붉은 양파 슬라이스 및 세라노 고추가 들어간 구운 빵 또는 구운 빵 또는 빵에 버거를 제공하십시오. 4 인분을 만듭니다.
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고추에는 눈, 입술 및 민감한 피부를 태울 수있는 휘발성 오일이 들어 있습니다. 고추로 작업하는 동안 플라스틱 장갑을 착용하고 나중에 손을 철저히 씻으십시오.
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올리브 오일이나 마가린으로 빵이나 빵을 가볍게 구울 때. 30 초에서 1 분 동안 또는 불에 구울 때까지 중간 석탄을 직접 굽고 한 번 돌리십시오.
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즉석 육류 온도계는 완벽하게 조리 된 버거 (패티)를 보장합니다. 햄버거의 내부 색상은 신뢰할 수있는 완료 표시기가 아닙니다. 색상에 관계없이 160도 F로 조리 된 소고기 또는 돼지 고기 버거는 안전합니다. 디지털 즉석 판독 온도계를 사용하는 경우 온도계의 팁을 음식에 최소 1/8 인치 이상 10 초간 삽입하십시오. 다이얼 즉석 판독 온도계를 사용하는 경우 버거 (패티) 측면을 통해 온도계를 2 ~ 3 인치 깊이로 삽입하여 정확한 판독 값을 얻습니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 352 칼로리, (5 g 포화 지방, 71 mg 콜레스테롤, 756 mg 나트륨, 32 g 탄수화물, 1 g 섬유, 25 g 단백질.절인 녹색 토마토
성분
지도
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산세 액체의 경우 작은 냄비에 식초, 물, 설탕 및 1/4 티스푼 소금을 섞습니다. 끓여야한다. 열을 줄이고 덮개를 덮지 않은 채 5 분간 부드럽게 끓입니다.
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녹색 토마토를 1/4 인치 두께의 조각으로 자릅니다. 큰 냄비에 토마토와 1 티스푼의 소금을 덮고 1 분 동안 소량의 끓는 물에 담으십시오. 배수; 찬물로 헹굽니다. 잘 배수하십시오; 3 개의 뜨겁고 깨끗한 반 파인트 병으로 옮깁니다. 각 병에 1 티스푼의 딜 씨와 원하는 경우 1 또는 2 개의 작은 세라노 고추를 반으로 넣습니다. * 토마토에 뜨거운 산 세액을 부어서 1/4 인치 헤드 공간을 남겨 둡니다. 밤새 또는 최대 2 주 동안 밀봉하고 냉장하십시오. 반 파인트 항아리 3 개를 만듭니다.
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고추에는 눈, 입술 및 민감한 피부를 태울 수있는 휘발성 오일이 들어 있습니다. 고추로 작업하는 동안 플라스틱 장갑을 착용하고 나중에 손을 철저히 씻으십시오.
