차례:
씨앗에서 당근을 재배하는 것은 어렵지 않지만 토양을 다루는 데 약간의 시간이 더 필요합니다. 결국, 당신은 지상 위에 녹색 당근 꼭대기를 볼 수 있지만, 실제로 행동이 일어나는 곳 아래에 있습니다.
배수가 잘되고 느슨하며 깊은 토양에서 당근을 재배하십시오. 배수가 잘 된 토양은 물이 빠르게 흐르도록합니다.
당근 식물은 정상적으로 발아하고 발달하기 위해 매주 1 인치 이상의 물이나 비가 정기적 인 수분을 필요로합니다. 정기적 인 급수는 균열을 막아줍니다. 갑자기 수분이 증가하면 발생할 수 있습니다. 덜 자주 물을주는 것이 좋습니다. 물을 자주 주지만 얕게 뿌리가 수분을 찾을 수있는 표면을 향해 뿌리를 내리게하여 성장이 좋지 않습니다.
당근 식물 문제
밀도가 높고 찰흙 토양에서 당근을 키우면 너무 많은 물에 앉으면 썩을 수있는 오렌지색 조각이 생길 수 있습니다. 토양 구조를 개선하기 위해 퇴비 및 기타 유기 물질로 토양을 수정하십시오. 부패한 뿌리가 생길 수 있으므로 신선한 분뇨를 사용하지 마십시오.
씨앗에서 자라는 당근
당신은 아마 정원 센터에서 판매 당근 모종을 찾지 못했습니다. 당근을 이식하면 뿌리 구조가 쉽게 손상되어 모양이 잘못되기 때문입니다.
다행히 씨앗에서 당근을 재배하는 것은 쉽습니다.
길고 가늘게 자라는 것에서부터 둥글고 짧게 자라는 것까지 많은 당근 품종이 있습니다. 토양이 매우 깊고 느슨한 경우가 아니면 가장 긴 품종을 피하십시오. 어떤 유형이 가장 맛이 좋은지 알아 보려면 여러 유형을 시험해보십시오. 수확 날짜가 다양한 당근을 재배 할 수도 있습니다. 일반적으로 당근은 성숙하기까지 60-80 일이 걸립니다.
재미를 위해 자주색 당근을 사용해보십시오. 불행히도, 끓으면 자주색이 희미 해 지므로 로스팅하거나 신선하게 먹습니다. 그들은 다른 당근과 마찬가지로 베타 카로틴이 높으며 블루 베리를 당신에게 좋게 만드는 동일한 유형의 항산화 물질을 함유하고 있습니다.
다른 비 전통적인 당근 색상으로는 빨강, 흰색 및 노랑이 있습니다.
당근 심기
당근 씨앗은 작기 때문에 개별적으로 심기가 어렵습니다. 핀셋을 사용하여 각 씨앗을 약 1/4 인치 깊이와 약 1/2 인치 간격으로 8 인치 간격으로 심습니다. 또는 포기하고 가능한 한 최선을 다하여 각 당근이 자라고 성숙 할 수있는 2 ~ 3 인치의 자체 공간을 갖도록 여러 번 얇게하세요 (여분의 엑스트라를 빼내십시오).
잡초를 보자 마자 잡아 당기십시오. 큰 뿌리 시스템으로 잡초를 당기기를 기다리는 경우, 그 행동은 당근을 제거 할 수 있습니다.
당근 수확
당근이 풍부한 색에 도달하고 뿌리의 직경이 3/4 인치 이상이되면 당근을 수확하십시오.
당근을 파낼 때주의하십시오. 땅을 부드럽게하기 위해 수확하기 1-2 시간 전에 토양에 물을주십시오. 스 패딩 포크와 삽은 작물을 자르고 손상시킬 수 있으므로 토양을 부드럽게 풀고 손으로 당겨 빼십시오.
기후가 추운 지역에서는 당근을 밀짚, 건초, 잎 또는 기타 유기 뿌리 덮개의 깊은 층 아래 땅에 남겨 둘 수 있습니다. 따뜻한 지역에서는 해충으로부터 안전하게 지키기 위해 성숙 할 때 당근을 수확하는 것이 가장 좋습니다.
당근은이 당근-사과 스무디를 포함하여 모든 종류의 요리에 훌륭한 보충제입니다.
당근을 냉장고에 보관할 때주의하십시오 : 사과와 배는 당근을 쓴 맛을 낼 수있는 가스를 방출합니다.
