두부와 반숙 계란 퓨전 그릇 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• ¼ 컵 미린 * 또는 마른 셰리
• 잘게 썬 샬롯 ¼ 컵
• 스리 라차 소스 1 ~ 2 큰술
• 꿀 2 큰술
• 1 16 온스 pkg. 단단하거나 여분의 두부 (신선한 두부), 배수 및 4 조각으로 잘라
• 카놀라유 2 큰술
• 얇게 썬 줄기 표고 버섯 1 컵
• 1 개의 큰 당근, 줄리엣 조각으로 자르기
• 얇게 썬 중간 크기의 샬롯 1 개
• 야채 국물 4 컵
• 물 2 컵
• 마른 우동 4 온스 *
• 잘게 썬 나파 양배추 2 컵
• 흰색 및 / 또는 검은 참깨 2 티스푼 *
• 얇게 썬 잉글리쉬 오이 ½ 컵
• 중간 정도 딱딱한 삶은 계란 2 개

지도

• 1 단계

  작은 베이킹 접시에 미린, 다진 샬롯, 스리 라차 및 꿀을 결합하십시오. 두부 조각을 추가하십시오; 코트를 켭니다. 2 ~ 24 시간 동안 덮고 식히고 슬라이스를 한두 번 돌립니다.

• 2 단계

  오븐을 200 ° F로 예열하십시오. 큰 붙지 않는 프라이팬에서 중간에서 중간까지의 기름을 가열하십시오. 매리 네이드에서 여분의 매리 네이드를 유지하면서 두부를 제거하십시오. 프라이팬에 두부를 추가하십시오. 4-6 분 또는 갈색으로 변하여 한 번 돌리십시오. 양피지가 늘어선 팬으로 옮깁니다. 오븐에 따뜻하게 보관하십시오.

• 3 단계

  버섯, 당근, 얇게 썬 샬롯을 프라이팬에 넣습니다. 때때로 저어 주면서 2 ~ 3 분을 요리하십시오. 국물과 물을 넣으십시오. 끓여야한다. 국수를 추가하십시오; 끓는 소리로 돌아갑니다. 포장 방향에 따라 또는 부드러운 때까지 국수를 요리하십시오. 예약 된 매리 네이드에서 저어주십시오.

• 4 단계

  양배추를 그릇으로 나눕니다. 양배추 위에 국수 혼합물을 올립니다. 두부, 오이, 계란 반쪽을 얹습니다. 참깨를 뿌린다.

*팁

잘 갖춰져있는 슈퍼마켓에는 미린 (쌀 와인)이 들어갑니다. 아시아 시장은 말린 우동 (che은 밀 국수)과 냉동 조리 된 우동을 판매합니다. lo mein noodles가 적합한 대체품입니다. 향신료 가게에서 검은 참깨를 찾으십시오.

* 중간 삶은 계란

냄비에 계란을 넣습니다. 찬물을 1 인치 가량 더합니다. 빨리 끓이다. 열을 제거하고 덮고 10 분 동안 그대로 두십시오. 배수. 충분히 식을 때 부드럽게 껍질을 벗기십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 421 칼로리, (2 g 포화 지방, 3 g 다중 불포화 지방, 10 g 단일 불포화 지방), 93 mg 콜레스테롤, 1112 mg 나트륨, 49 g 탄수화물, 4 g 섬유, 20 g 설탕, 21 g 단백질.