홍당무 핑크 설탕에 절인 과일과 타임 레몬 레몬 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

물 3 컵
설탕 1 컵
잘게 썬 레몬 껍질 1 티스푼
신선한 레몬 주스 ½ 컵
신선한 레몬 백리향 또는 백리향 1 큰술, 또는 잘게 으 깨진 말린 백리향 1/2 작은 술
노란색 식용 색소 4 방울 (선택 사항)
설탕 ½ – 0.667 컵
물 1/4 컵
얇게 썬 신선한 대황 3 컵
딸기 2 컵 (큰 경우 절반)
바닐라 1 티스푼
레몬 타임 장식 (선택 사항)

지도

1 단계
중간 냄비에 물 3 컵, 설탕 1 컵, 그리고 사용하는 경우 말린 백리향을 합칩니다. 설탕을 녹이려면 끓여야합니다. 열에서 제거하십시오. 레몬 껍질을 저어주세요. 철저히 식히십시오. 덮고 식히십시오.
2 단계
2 쿼터 스퀘어 베이킹 접시에 식힌 시럽 혼합물, 레몬 주스 및 사용하는 경우 신선한 레몬 타임을 combine습니다. 원한다면 노란색 식용 색소를 추가하십시오. 약 3-4 시간 정도 또는 거의 굳을 때까지 덮고 얼립니다.
3 단계
냉동 된 혼합물을 작은 덩어리로 나눕니다. 청크를 식힌 혼합 용기에 옮깁니다. 혼합물이 푹신하지만 녹지 않을 때까지 전기 믹서로 중간 속도로 치십시오. 식힌 접시로 빨리 돌아갑니다. 단단히 덮을 때까지 덮고 얼립니다. 최대 1 주일 동안 냉장고에 보관하십시오.
4 단계
중간 냄비에 설탕 1/2 ~ 2/3 컵과 물 1/4 컵을 함께 저어줍니다. 끓여서 설탕을 녹이기 위해 저어줍니다. 대황에서 저어주세요. 비등으로 돌아 가기; 열을 줄입니다. 약 5 분 동안 또는 대황이 부드러워 질 때까지 끓입니다. 딸기와 바닐라를 저어주세요. 실온으로 식힌다. 즉시 서비스를 제공하지 않으면 냉장고에 24 시간 동안 보관하십시오.
5 단계
서빙하기 위해 냉동 혼합물이 매우 단단하면 실온에서 5 분 동안 그대로 두십시오. 큰 스푼으로 얼음 꼭대기를 긁어 2 인치 볼로 얼음을 만듭니다. 과일 서빙 위에 얼음 공을 놓습니다. 원하는 경우 레몬 타임 장식으로 장식하십시오. 9 인분을 만듭니다.