피칸 파이 만드는 법 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

완벽한 피칸 파이

최고의 피칸 파이에 대한이 비밀을 아직 모른다면 잘 들으십시오. 완벽한 완성을 위해 올바른 온도를 유지하면 피칸 파이 레시피를 만들거나 깨뜨릴 수 있습니다. 파이는 센터가 약간 퍼핑을 시작할 때 테스트 준비가되었습니다. 이것은 구워진 계란이 중앙에서 충분히 뜨거워 져서 완전히 요리하고 상승하기 때문입니다. 이 일이 발생하면 파이를 약간 흔들어주십시오. 푹신한 센터는 약간의 구조적 무결성을 갖기 위해 충분히 요리해야하지만 여전히 중간에 흔들림이 있습니다. 오븐에서 파이를 꺼낸 후에도 남은 열로 인해 요리 과정이 계속 진행됩니다.

1 단계 : 재료 수집

1 크러스트 파 이용 레시피 1 개 가볍게 두들겨 진 계란 3 개 1 개의 연한 옥수수 시럽 2/3 컵 설탕 1/3 컵 버터, 녹은 1 티스푼 바닐라 1-1 / 3 컵 피칸 반쪽 또는 다진 마카다미아 너트

2 단계 : 빵 껍질 준비

오븐을 350 도로 예열하십시오. 단일 크러스트 파 이용 페이스트리를 준비하고 롤아웃하십시오. 생과자 원형으로 9 인치 파이 플레이트에 줄을 서서 손질하십시오. 원하는대로 크림프 가장자리.

3 단계 : 피칸 파이 필링 만들기

중간 그릇에 계란, 옥수수 시럽, 설탕, 버터 및 바닐라를 결합하십시오. 잘 섞다. 피칸 반쪽을 저어주세요.

4 단계 : 빵 굽기

충전재를 파이 라인 라이닝 파이 플레이트에 붓습니다. 과도하게 변색되는 것을 방지하려면 파이의 가장자리를 호일로 덮으십시오. 25 분간 굽습니다. 호일을 제거하십시오. 20 ~ 25 분 이상 또는 충전이 퍼핑되어 설정 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 식히십시오. 2 시간 이내에 덮고 식히십시오.