잇 블마 인 수 블라 키 | 더 나은 가정 및 정원

수 블라 키를위한이 맛있는 그리스 요리법은 까다로운 먹는 사람이있는 집에 적합합니다. 다른 단백질, 채소, 소스 및 드레싱을 사용하여 원하는 방식으로이 레시피를 사용자 정의 할 수 있습니다. 아래에서 재료를 선택한 다음 Make-It-Mine Souvlaki 레시피의 요리 지침을 따르십시오.

단백질을 선택하십시오

시작하려면 닭고기 또는 양고기 (또는 Halloumi 치즈)와 같은 좋아하는 단백질로 수 블라 키를 사용자 정의하십시오.

닭 가슴살 : 1-1 / 2 lb. 닭 가슴살 안심 또는 껍질이없는 뼈가없는 닭 가슴살을 사용하여 1 인치 스트립 또는 큐브로 자릅니다. 12 ~ 14 분 또는 더 이상 분홍색이 될 때까지 요리하십시오.
닭 허벅지 : 1-1 / 2 껍질이없고 뼈가없는 닭 허벅지를 사용하고 1 인치 스트립 또는 큐브로 자릅니다. 12 ~ 14 분 또는 더 이상 분홍색이 될 때까지 요리하십시오.
양고기 : 1 파운드 마른 뼈없는 양고기를 사용하고 1 인치 큐브로 자릅니다. 10 ~ 12 분 또는 원하는 정도가 될 때까지 요리하십시오.
새우 : 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 껍질에 1 파운드의 신선 또는 냉동 배지를 사용하십시오. 10 ~ 12 분 또는 불투명해질 때까지 요리하십시오.
연어 : 1 파운드의 신선 또는 냉동 껍질없는 연어 필레를 사용하고 1 인치 큐브로 자릅니다. 8 ~ 12 분 또는 생선 조각이 쉽게 나올 때까지 요리하십시오.
가리비 : 1 파운드의 신선 또는 냉동 바다 가리비를 사용하십시오. 8 ~ 12 분 또는 불투명해질 때까지 요리하십시오.
치즈 : 8 온스를 사용하십시오. Halloumi 치즈, 1/2 인치 슬라이스 또는 1 인치 큐브로 자릅니다. 3 ~ 4 분 또는 치즈가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

드레싱을 선택하십시오

수 블라 키에 풍미를 더 높이려면 요리 전에 단백질을 담그는 드레싱을 선택하십시오.

마늘-오레가노 드레싱 : 레몬 1 개, 주스 3 테이블 스푼에서 풍미와 주스를 결합합니다. 다진 신선한 오레가노, 2 큰술. 올리브 오일, 다진 마늘 2 개, 3/4 tsp. 소금 및 1/4 tsp. 후추.
파인애플-민트 드레싱 : 파인애플 주스 1/2 컵, 레몬 주스 1/4 컵, 2 큰술을 함께 섞습니다. 다진 신선한 민트, 1/2 tsp. 마른 겨자 및 1/2 tsp. 소금.
레몬-꿀 드레싱 : 1/4 컵 레몬 주스, 2 큰술을 섞는다. 레드 와인 식초, 2 tsp. 여보, 1 tsp. 코셔 소금, 그리고 1/8 tsp. 각 말린 오레가노와 갓 갈은 후추.

당신의 야채를 선택

신선한 채소는 모든 요리를 더 좋게 만듭니다! souvlaki 꼬치에 추가 할 몇 가지를 선택하십시오.

중간 크기의 주키니 2 개, 슬라이스 3/4 인치 두께
중간 빨간색, 녹색 또는 노란색 달콤한 고추 2 개, 1 인치 조각으로 자릅니다.
오이 1 개, 씨를 뿌리고 세로로 1/4로 자른 다음 1 인치 조각으로 자릅니다.
1 개의 작은 붉은 양파, 1 인치 두께의 쐐기로 자릅니다
포도 토마토 1 컵
8 온스 신선한 버튼 버섯

소스 추가

수 블라 키를 맛있는 양념이나 소스로 완성하십시오.

오이 양념 만들기 : 다진 오이 1 컵, 잘게 다진 붉은 양파 1/3 컵, 다진 잘게 썬 칼라 마타 올리브 1/3 컵, 1 큰술. 다진 신선한 민트, 1 큰술. 올리브 오일, 그리고 1 tsp. 레드 와인 식초.
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