치킨 샐러드와 미니 옥수수 가루 비누 | 더 나은 가정 및 정원

성분

1 14.5 온스는 나트륨 닭 국물을 줄일 수 있습니다
¾ 컵 굵은 황 옥수수 가루
물 1/2 컵
¼ 작은 술 지상 커민
저지방 멕시코 치즈 블렌드 ½ 컵 (2 온스)
계란 흰자 3 개
¾ 컵 미세 건조 통밀 빵 부스러기
치아 컵 ¼ 컵
1 ½ 컵 으깬 닭 가슴살
로메인 상추 1⁄2 컵
다진 토마토 1 컵 (2 매)
잘게 다진 붉은 양파 ¼ 컵
중간 크기의 아보카도 1 종, 파종 및 절단
사워 크림 2 큰술
다진 마늘 2 개
⅛ – 0.25 티스푼 카이엔 고추
⅛ 작은 술 소금
붙지 않는 요리 용 스프레이
라임 웨지 (옵션)

지도

1 단계
플라스틱 랩으로 2 쿼트 사각형 베이킹 접시를 일렬로 세우십시오. 따로. 폴렌타의 경우, 큰 냄비에 국물, 옥수수 가루, 물 및 커민을 결합하십시오. 끊임없이 저어주고 끓입니다. 열을 줄이십시오. 덮지 않은 상태에서 25 ~ 30 분 동안 또는 혼합물이 두껍게 될 때까지 자주 저어주십시오. 열에서 제거하십시오. 녹을 때까지 치즈를 저어주세요. 준비된 베이킹 접시에 폴렌타를 붓고 고르게 퍼지십시오. 약 15 분 동안 또는 식을 때까지 덮고 식히십시오.
2 단계
한편, 얕은 접시에서 달걀 흰자를 가볍게 치십시오. 다른 얕은 접시에 빵 부스러기와 치아 씨앗을 결합하십시오. 큰 사발에서는 닭, 양상추, 토마토 및 적 양파를 결합합니다. 중간 크기의 그릇에 아보카도, 사워 크림, 마늘, 카이엔 고추 및 소금이 거의 매끄러 워질 때까지 감자 으깨기로 으깬다.
3 단계
브로일러 예열. 호일로 베이킹 시트를 정렬하십시오. 쿠킹 스프레이로 호일을 코팅; 베이킹 시트를 따로 보관하십시오. 12 각형으로 폴렌타를 자릅니다. 각 정사각형을 달걀 흰자위에 담그고 코팅하십시오. 과잉이 떨어지도록하십시오. 각 사각형을 부스러기 혼합물에 담그고 코팅합니다. 준비된 베이킹 시트에 코팅 된 사각형을 놓습니다. 요리 용 스프레이로 가볍게 입히십시오. 불에서 5 ~ 6 인치 정도 구워 4 ~ 5 분 동안 또는 상단이 황금색이 될 때까지 굽는다.
4 단계
서빙하려면 각 서빙 플레이트에 두 개의 폴렌타 사각형을 놓으십시오. 닭고기 혼합물과 아보카도 혼합물로 꼭대기에 오르십시오. 원하는 경우 라임 웨지와 함께 제공하십시오.