미네소타 야생 쌀로 만든 치킨 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 6 온스 패키지 긴 곡물 및 야생 쌀 믹스
코어 드 및 잘게 썬 중간 크기의 요리 용 사과 (예 : Granny Smith 또는 Jonathan)
얇게 썬 신선한 버섯 8 온스 (3 컵)
당근 1 컵
얇게 썬 파 ½ 컵
½ 티스푼 고추
1 5 파운드 전체 로스팅 치킨
녹은 사과 젤리 2 ~ 3 큰술
애플 웨지 (옵션)

지도

1 단계
먹거리의 경우, 요리하기 전에 쌀에 사과, 버섯, 당근, 양파 및 후추를 첨가하는 것을 제외하고 포장 방향에 따라 밥을 요리하십시오.
2 단계
한편, 헹굼 치킨; 종이 타월로 가볍게 두 드리십시오. 먹거리 중 일부를 목 구멍에 느슨하게 스푼. 목 피부를 뒤로 당기고 작은 꼬치로 조입니다. 남은 먹거리를 체강으로 가볍게 스푼. 꼬리를 가로 지르는 피부 띠 아래에 나지만 밴드가 없으면 드럼 스틱을 꼬리에 묶으십시오. 새의 날개 끝을 비틀어 라.
3 단계
가슴에 얇게 구운 닭고기를 얕은 구이 팬에 선반에 놓으십시오. 허벅지 근육 중 하나의 중심에 고기 온도계를 삽입하십시오. 전구가 뼈에 닿아서는 안됩니다. 325도 오븐에서 1-3 / 4 ~ 2-1 / 2 시간 동안 또는 육류 온도계가 180도에서 185도까지 등록 될 때까지 덮지 않은 로스팅. 현재 치킨은 더 이상 분홍색이 아니며 드럼 스틱 소켓에서 쉽게 움직입니다. 새가 3 분의 2를 다 마쳤을 때 드럼 스틱 사이의 피부 나 줄을 잘라 허벅지가 고르게 익도록합니다. 마지막 10 분간 로스팅하는 동안 녹은 젤리로 닭고기를 한두 번 닦습니다.
4 단계
오븐에서 닭고기를 꺼내 호일로 덮으십시오. 조각하기 전에 10-20 분 동안 그대로 두십시오. 닭고기를 서빙 플래터로 옮깁니다. 닭 주위에 먹거리를 숟가락. 원하는 경우 사과 쐐기로 장식하십시오. 10 인분을 만듭니다.