피자 수플레 | 더 나은 가정 및 정원

성분

1 13.8 온스 패키지 냉장 피자 반죽
계란 8 개
1 14.5 온스는 토마토를 깎아 내릴 수 있음
1 10 온스 패키지 냉동 다진 시금치, 해동 및 압착 건조
파마산 치즈 ½ 컵 (2 온스)
마리 나라 소스, 데운 (선택 사항)

지도

1 단계
오븐을 400 ° F로 예열합니다. 큰 베이킹 시트에 가볍게 그리스를 바르십시오. 피자 반죽의 절반을 베이킹 시트에 9x4 인치 직사각형으로 누릅니다. * 8-10 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙으로 옮깁니다. 완전히 식히십시오. 구운 피자 크러스트를 한 입 크기로 찢습니다. 푸드 프로세서 또는 블렌더에 조각을 놓습니다. 거친 부스러기가 형성 될 때까지 덮고 가공하거나 혼합합니다 (2/4 컵 부스러기가 있어야 함). 7 ~ 8 온스 라메 킨 또는 커스터드 컵 6 개에 그리스를 바르십시오. 다른 베이킹 시트에 놓으십시오. 따로.
2 단계
별도의 계란; 계란 흰자를 따로 두십시오. 큰 그릇에 계란 노른자, 시금치, 토마토, 파마산 치즈 및 부스러기가 잘 섞일 때까지 함께 저어줍니다.
3 단계
중형 보울에서 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 전기 믹서로 고속으로 달걀 흰자를 치십시오 (팁은 똑바로 서 있습니다). 구타 달걀 흰자를 시금치 혼합물에 부드럽게 접습니다. 시금치 혼합물을 준비된 라메 킨으로 나눕니다. 약 25 분 또는 중앙 근처에 삽입 된 칼이 깨끗해질 때까지 굽습니다. 마리 나라 소스와 함께 제공합니다.

*팁:

파마산 빵 스틱을 만들려면 나머지 피자 반죽을 9x4 인치 사각형으로 누르십시오. 4 개의 9x1 인치 스트립으로 자릅니다. 베이킹 시트에 놓습니다. 녹은 버터 1 큰술을 가진 솔; 강판에 파마산 치즈 1 큰술을 뿌린다. 400 ° 오븐에서 8-10 분 동안 또는 황금빛 갈색으로 굽습니다.