매실 베리 통밀 타르트 | 더 나은 가정 및 정원

성분

can 컵 카놀라유
녹은 ¼ 컵 버터
통 밀가루 2 컵
가루 설탕 1 큰술
소금 1/2 티스푼
냉수 5 – 6 큰술
살구, 체리 또는 라즈베리 펼칠 수있는 과일 ¼ 컵
자두 3 개, 반으로 움푹 파인 곳, 얇은 웨지로 자릅니다.
1 컵 신선한 블랙 베리 및 / 또는 산딸기
무 지방 우유 1 큰술
1 온스 반연성 염소 치즈, 부서짐 (선택 사항)
꿀 2 큰술

지도

1 단계
작은 그릇에 잘 섞일 때까지 기름과 녹은 버터를 함께 저어줍니다. 가끔 교반하면서 1 시간 동안 또는 거의 굳을 때까지 덮고 얼립니다.
2 단계
오븐을 400 도로 예열합니다. 양피지 또는 호일로 큰 베이킹 시트를 긋습니다. 따로. 중간 사발에서는 가루, 가루 설탕 및 소금을 결합하십시오. 페이스트리 블렌더 또는 포크 컷을 사용하거나 조각이 완두콩 크기가 될 때까지 버터 혼합물을 저어줍니다. 밀가루 혼합물의 일부에 1 큰술의 물을 뿌린다. 포크로 부드럽게 던지십시오. 축축한 생과자를 그릇의 측면으로 밉니다. 물이 모두 찰 때까지 한 번에 1 큰술의 물을 고소하면서 반복하십시오. 공 모양의 과자. 반죽은 최대 24 시간 동안 감싸서 식힐 수 있습니다. 실온에서 약 30 분 동안 또는 구르기 쉬울 때까지 기다리십시오.
3 단계
생과자를 6 등분으로 나눕니다. 가볍게 밀가루 칠한 표면에서 각 부분을 6 인치 원으로 굴립니다. 과자 굽는 판 사이에 1 인치를 남기고 준비된 베이킹 시트 위에 놓으십시오 (일부 과자는 팬 가장자리에 걸 수 있습니다).
4 단계
생과자에 숟가락 퍼짐 과일; 2 인치의 원을 만들기 위해 퍼집니다. 자두와 장과로 2 인치의 생과자 가장자리를 남깁니다. 충전물 위에 접고 주름을 잡습니다. 주걱을 사용하여 팬에 타르트를 균일하게 배치하십시오. 우유로 빵 껍질을 닦으십시오.
5 단계
30 분에서 35 분을 굽거나 충전이 거품이 나고 과일이 부드러워 질 때까지 마지막 10 분의 베이킹으로 호일로 타르트를 덮습니다. 베이킹 시트 나 랙에서 약간 식 힙니다. 치즈를 뿌리고 꿀을 이슬비. 따뜻하게 봉사하십시오. 6 인분 제공