아마 레티 체리 치즈 케이크 파이 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

붙지 않는 요리 용 스프레이
잘게 으깬 아마 레티 또는 비스코티 1 ¼ 컵
볶은 아몬드 ¼ 컵
녹은 butter 컵 버터
2 8 온스 패키지 지방 감소 크림 치즈 (Neufchâtel), 연화
설탕 (½ 컵
아몬드 추출물 1/2 티스푼
반 컵 반 컵, 가벼운 크림 또는 전유
가볍게 두들겨 진 계란 2 개
신선하거나 얼어 붙은 타르트 레드 체리 4 컵
설탕 (½ 컵
옥수수 전분 2 큰술
무가당 체리 주스 ¼ 컵 또는 무가당 체리 주스 3 테이블 스푼과 아마레 또 1 테이블 스푼
¼ 컵 슬라이스 아몬드, 구운
화이트 초콜릿 컬 또는 부스러기 (선택 사항)

지도

1 단계
오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 요리 용 스프레이로 9 인치 파이 플레이트를 가볍게 코팅하십시오. 따로. 빵 껍질을 위해 중간 크기의 그릇에 분쇄 된 아마 레티와 분쇄 아몬드를 함께 저어줍니다. 녹은 버터 1/3 컵으로 이슬비; 부드럽게 던지기. 준비된 파이 플레이트의 바닥과 측면을 고르게 누르십시오.
1 단계
채우기 위해 큰 혼합 그릇에 크림 치즈를 30 초 동안 중간 속도로 전기 믹서로 치십시오. 설탕과 아몬드 추출물 1/2 컵을 넣습니다. 푹신한 때까지 때리고 그릇의 측면을 긁어 내십시오. 반반 씩 치십시오. 계란이 섞일 때까지 저어주세요. 껍질을 채우고 고르게 퍼지십시오. 호일로 파이의 가장자리를 느슨하게 덮으십시오. 30 ~ 35 분 동안 또는 중앙이 설정 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 식히십시오.
1 단계
한편 냉동 체리를 사용하는 경우 30 분 동안 실온에서 방치하십시오 (배수하지 마십시오). 체리 토핑의 경우, 중간 냄비에 설탕과 옥수수 전분 1/2 컵을 함께 저어주십시오. 체리와 체리 주스를 저어주세요. 두껍고 거품이 생길 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오. 2 분간 더 요리하고 젓는다; 시원한.
2 단계
파이 위에 숟가락 체리 토핑. 4 ~ 24 시간 동안 덮고 식히십시오. 서빙하기 전에 얇게 썬 아몬드와 원하는 경우 화이트 초콜릿을 뿌립니다.