블루 치즈 딥 버팔로 치킨 나지만 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

원하는 경우 껍질을 벗긴 16 개의 치킨 드럼 스틱 (약 4 파운드)
1 개의 16 온스 병 버팔로 윙 매운 소스 (2 컵)
¼ 컵 토마토 페이스트
흰색 또는 사이다 식초 2 큰술
우스터 셔 소스 2 큰술
1 8 온스 판지 유제품 사워 크림
마요네즈 ½ 컵
부서진 블루 치즈 ½ 컵 (2 온스)
카이엔 고추 또는 병에 담긴 고추 소스 ¼ – 0.5 티스푼
셀러리 스틱

지도

1 단계
4 개 또는 5 개의 쿼트 슬로우 쿠커에 드럼 스틱을 놓습니다. 중간 크기의 그릇에 매운 소스, 토마토 페이스트, 식초 및 우스터 셔 소스를 결합하십시오. 밥솥에 닭고기를 붓습니다.
2 단계
6 ~ 8 시간 동안 저열 설정 또는 3 ~ 4 시간 고열 설정에서 덮고 요리하십시오.
3 단계
한편, 작은 그릇에 사워 크림, 마요네즈, 블루 치즈 및 카이엔 고추를 섞습니다. 블루 치즈 딥 (3/4 컵)의 절반을 확보하십시오. 아래 지시대로 보관하십시오. 봉사 할 준비가 될 때까지 남은 딥을 덮고 식히십시오.
4 단계
슬롯 형 스푼을 사용하여 밥솥에서 드럼 스틱을 제거합니다. 주스를 요리하여 지방을 탈지하십시오. 드럼 스틱 8 개와 요리 주스 1 컵을 보관하십시오. 아래 지시대로 보관하십시오. 남은 조리 용 주스, 남은 블루 치즈 딥 및 셀러리 스틱으로 남은 드럼 스틱을 제공합니다. 4 인분과 매장량을 만듭니다.

매장량을 저장하려면 :

밀폐 된 용기에 블루 치즈 딥을 넣습니다. 드럼 스틱에서 피부와 고기를 제거하여 뼈를 버립니다. 두 개의 포크를 사용하여 닭고기를 잘게 썬다 (2-1 / 2 ~ 3 컵). 파쇄 된 닭고기와 1 컵의 조리 용 주스를 두 번째 밀폐 된 용기에 넣습니다. 최대 3 일 동안 밀봉하고 식히십시오.