차례:
성분
지도
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원하는 경우 닭고기에서 피부를 제거하십시오. 비닐 봉지에 밀가루, 바질 또는 백리향, 소금, 양파 가루 및 후추를 결합하십시오. 닭고기 조각을 한 번에 1 ~ 2 개의 백에 넣고 잘 흔들어줍니다. 그런 다음 닭고기 조각을 한 번에 하나씩 버터 밀크에 담급니다. 비닐 봉지에 조각을 다시 넣고 잘 흔 듭니다.
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중간 프라이팬에서 덮지 않은 닭고기를 중간 열에서 15 분 동안 뜨거운 식용유에서 갈색으로 고르게 익힌다. 불을 중불로 줄이고 35 ~ 40 분 동안 또는 닭이 부드러워지고 분홍색이 남지 않을 때까지 조리하지 않은 채 가끔 요리합니다. 프라이팬에서 닭고기를 제거하십시오. 종이 타월로 배수하십시오. 프라이팬에 물이 뚝뚝 떨어지는 것을 비축하십시오. 닭고기를 개별 접시에 옮깁니다. 따뜻하게 유지하십시오.
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그레이비의 경우, 밀가루, 부용 알갱이 및 대시 페퍼를 프라이팬의 물이 뚝뚝 떨어지는 부분에 섞어 갈색으로 된 부분을 긁어냅니다. 우유를 한 번에 추가하십시오. 두껍고 거품이 생길 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오. 1 분 더 익힌다. 닭고기에 그레이비를 제공하십시오. 2 인분을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 430 칼로리, (5 g 포화 지방, 105 mg 콜레스테롤, 664 mg 나트륨, 24 g 탄수화물, 35 g 단백질.
