사과 계피 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

다용도 밀가루 2 컵
입자가 굵은 설탕 2 컵
베이킹 스푼 1 티스푼
베이킹 소다 1 작은 술
사과 파이 향신료 1 ½ 티스푼
¼ 티스푼 소금
굵게 파쇄 된 당근 2 컵
굵은 파쇄 사과 1 컵
다진 견과류 ½ 컵
¾ 컵 식용유
계란 4 개

설탕 프로스팅 :

휘핑 크림 1 컵
1 8 온스 판지 유제품 사워 크림
흑설탕 2 큰술
바닐라 1 티스푼
구매 한 사과 칩 ¼ 컵
구매 한 애플 칩 전체 (선택 사항)
5 ~ 6 인치 길이의 계피 스틱 (옵션)

지도

1 단계
대류 오븐을 325 ° F로 예열하거나 표준 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 따로.
2 단계
큰 믹싱 보울에는 밀가루, 입자가 굵은 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 사과 파이 향신료 및 소금을 섞습니다. 당근, 파쇄 된 사과, 견과류, 기름 및 계란을 첨가하십시오. 결합 될 때까지 저속으로 전기 믹서로 치십시오. 중간 속도로 1 분을 치십시오. 반죽을 준비된 팬에 붓고 골고루 퍼지십시오.
3 단계
대류 오븐에서 케이크 층을 25 분 동안 굽거나 표준 오븐에서 30 분 동안 또는 중앙 근처에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 와이어 랙의 팬을 10 분 동안 식히십시오. 팬에서 제거하고 완전히 식히십시오.
4 단계
설탕을 입히려면 푸드 프로세서 보울에 휘핑 크림, 사워 크림, 흑설탕 및 바닐라를 넣으십시오. 2 ~ 2-1 / 2 분 동안 또는 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 덮고 처리하여 30 초마다 측면이 긁히지 않도록하십시오. 또는 재료를 큰 믹싱 보울에 넣고 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 핸드 블렌더 또는 전기 믹서로 치십시오.
5 단계
케이크를 조립하려면 서빙 플래터에 케이크 층 1 개를 놓습니다. 첫 번째 케이크 층 위에 약 3/4 컵의 설탕을 뿌립니다. 프로스팅 위에 1/4 컵 으깬 사과 칩을 뿌립니다. 두 번째 케이크 층이있는 상단; 남은 설탕 장식으로 케이크의 상단과 측면을 장식하십시오. 원한다면 전체 사과 칩과 계피 스틱으로 케이크를 장식하십시오. 12 인분을 만듭니다.