치즈 박제 닭 가슴살 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 껍질이없고 뼈가없는 닭 가슴살 반쪽 (각각 약 4 온스)
• 갈은 후추
• 2 온스 스위스 치즈, 슬라이스 또는 폰 티나 치즈, 부서 지거나 슬라이스
• 7 온스 용기의 1/2 (1/2 컵) 구운 붉은 달콤한 고추, 배수
• 말린 세이지, 분쇄 또는 신선한 세이지 잎 ½ 티스푼
• 다용도 밀가루 2 큰술
• 올리브 오일 1 큰술
• 드라이 화이트 와인 또는 닭고기 국물 ½ 컵

지도

• 1 단계

  2 개의 플라스틱 랩 사이에 각 가슴 절반을 뼈 쪽이 위로 향하게 놓습니다. 가운데에서 가장자리로 작업하면서 고기 망치의 평평한면을 1/4 인치 두께로 가볍게 pound니다. 플라스틱 랩을 제거하십시오. 후추로 닭을 뿌린다. 각 가슴 중앙에 치즈, 로스트 페퍼 및 세이지를 겹치십시오. 측면을 접고 말아서 가장자리를 눌러 밀봉하십시오. 밀가루를 넣습니다.

• 2 단계

  8 인치 프라이팬에서 중간 정도의 열에 약 5 분 동안 뜨거운 기름에 닭고기를 요리하여 모든면이 갈색으로 변합니다. 프라이팬에서 제거하십시오. 같은 프라이팬에서 와인이나 국물을 끓여야합니다. 열을 줄입니다. 약 2 분 또는 1/4 컵의 액체가 남을 때까지 덮지 않은 상태로 끓입니다. 치킨을 프라이팬에게 돌려주십시오. 덮개; 닭고기가 익을 때까지 7 ~ 8 분 동안 끓입니다. 봉사하려면 닭고기 위에 주스를 숟가락으로 바르십시오. 2 인분을 만듭니다.

성분 참고 :

• 1 단계

  폰 티나 치즈는 나이에 따라 반 연질 또는 단단한 질감의 치즈입니다. 그것은 스위스 치즈와 조금 비슷하지만 구멍이 작고 섬세한 맛이 있습니다 (오래된 치즈는 더 풍미가있을 수 있음).

식이 교환 :

• 1 단계

  1/2 전분, 1 야채, 4 살코기, 1 지방.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 364 칼로리, (7 g 포화 지방, 85 mg 콜레스테롤, 132 mg 나트륨, 10 g 탄수화물, 1 g 섬유, 31 g 단백질.