아스파라거스와 보리 필라프 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
큰 냄비에 뜨거운 올리브 오일에 보리를 넣고 약 5 분 정도 또는 불에 구워 질 때까지 자주 저어주십시오. 양파, 버터 및 마늘을 첨가하십시오. 양파가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
2 단계
작은 냄비에 열 국물. 국물 3/4 컵을 보리 혼합물에 천천히 첨가하고 끊임없이 저어줍니다. 액체가 흡수 될 때까지 계속 요리하고 중불로 젓는다. 국물을 1/2 컵 더 넣고 계속 저어 준다. 액체가 흡수 될 때까지 계속 요리하고 저어주십시오. 국물 1/2 컵을 더 넣으십시오. 액체가 거의 모두 흡수 될 때까지 요리하고 약동하십시오.
3 단계
아스파라거스와 당근을 추가하십시오; 모든 액체가 흡수되고 보리가 부드러워 질 때까지 계속 요리하십시오. (총 30 분이 소요됩니다.)
4 단계
열에서 제거하십시오. 치즈와 바질을 저어주세요. 소금과 갈은 후추로 맛을 낸다. 3 번의 메인 요리 또는 6 번의 사이드 요리를 제공합니다.