아보카도와 구운 당근 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 반으로 자르고 썰어 껍질을 벗긴 슬라이스 아보카도
• wine 컵 적포도주 식초
• 엑스트라 버진 올리브 오일 ¼ 컵
• 코셔 소금 1/2 티스푼
• 말린 오레가노 ½ 작은 술
• 금귤 후추 1/4 티스푼
• 혼합 그린을 찢은 2 5 온스 패키지
• 구운 당근 3 컵 *
• 얇게 썬 파 6 개 (3/4 컵)
• 6 온스 퀴소 프레스코, 부서짐 (1 1/2 컵)

지도

• 1 단계

  중간 크기의 그릇에 아보카도 반을 넣고 포크로 부드러워집니다. 식초, 기름, 소금, 오레가노 및 후추를 으깬 아보카도에 넣습니다. 따로. 매우 큰 그릇에 채소, 남은 아보카도, 당근, 파 및 퀘소 프레스코를 섞습니다. 드레싱 혼합물과 토스를 넣어 결합합니다.

구운 당근 :

당근 1 파운드 (6 개)를 넣고 한 스푼의 올리브 오일로 한입 크기의 스트립으로 자르고 얕은 로스팅 팬에 뿌립니다. 소금과 후추로 가볍게 뿌린다. 425 ° F에서 15 ~ 20 분 동안 또는 한 번만 저어 주면서 부드러워 질 때까지 로스팅하십시오. 와이어 랙에서 팬을 식 힙니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 129 칼로리, (3 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 6 g 단일 불포화 지방), 7 mg 콜레스테롤, 167 mg 나트륨, 6 g 탄수화물, 3 g 섬유, 2 g 설탕, 3 g 단백질.