차례:
성분
지도
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빠른 방법 퍼프 페이스 트리 반죽을 준비하고 식히십시오. 양피지 또는 일반 갈색 종이로 베이킹 시트를 줄이십시오. 따로.
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가볍게 밀가루 칠한 표면에서 Quick-Method 패스트리를 9x8 인치 사각형으로 굴립니다. 날카로운 칼을 사용하여 4면 모두에서 1/2 인치를 잘라 8x7 인치 직사각형을 만듭니다. (또는 구입 한 퍼프 페이스 트리를 사용하는 경우 해동 된 시트를 펼치고 8x7 인치 사각형으로 자릅니다. (또는 구입 한 퍼프 페이스 트리를 사용하는 경우 해동 된 시트를 펼치고 8x7 인치 사각형으로 자릅니다) 페이스트리 사각형을 잘라냅니다. 3-1 / 2x2 인치 사각형 8 개, 생과자 사각형을 준비된 베이킹 시트로 옮깁니다 포크의 타인을 사용하여 찌그러진 생과자 사각형입니다.
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18-23 분 동안 또는 황금색이 될 때까지 425도 F 오븐에서 굽습니다. 과자 직사각형을 조심스럽게 제거하고 와이어 랙에서 식히십시오.
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한편, 크림 필링을 준비하십시오. 냉장고에서 식히기 위해 따로 보관 해 두십시오. 유약을 위해, 그릇에 가루 설탕과 우유 1 큰술을 결합하십시오. 필요한 경우, 유약이 일관성이 퍼질 때까지 추가 우유를 충분히 저어주십시오. 따로. 바나나 나 딸기를 얇게 썬다 (사용하는 경우). 오렌지 주스를 뿌린다.
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조립하려면 포크의 타인을 사용하여 각 생과자 사각형을 가로로 3 개의 레이어로 분리하십시오. 각 바닥 층에 약 1 큰술의 크림 필을 펼칩니다. 과일의 절반 정도를 채우십시오. 중간 생과자 층이있는 상단; 1 큰 스푼의 크림 충전물로 각각 펼치고 남은 과일을 뿌립니다. 마지막으로, 생과자 레이어가 남습니다. 각 과자 위에 숟가락 유약을 바르고 팁을 유약시키는 데 필요에 따라 퍼집니다. 녹은 초콜릿으로 이슬비. 즉시 서빙하거나 덮고 실온에서 최대 30 분 동안 유지하십시오. 8 개의 나폴레옹을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 487 칼로리, (18 g 포화 지방, 127 mg 콜레스테롤, 418 mg 나트륨, 53 g 탄수화물, 2 g 섬유, 6 g 단백질.크림 필링
성분
지도
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무거운 냄비에 설탕, 다용도 밀가루 및 소금을 함께 저어줍니다. 반반 씩 또는 가벼운 크림으로 서서히 저어줍니다. 두껍고 거품이 생길 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오. 1 분간 더 익힌다. 뜨거운 혼합물의 약 절반을 구타 달걀 노른자로 점차적으로 저어줍니다. 노른자 혼합물을 모두 냄비에 넣습니다. 부드럽게 끓여 라. 열을 줄입니다. 요리하고 2 분 동안 저어주십시오. 열에서 제거하고 잘게 잘린 주황색 껍질 또는 레몬 껍질과 바닐라로 약동하십시오. 사발로 옮기십시오. 플라스틱 랩으로 표면을 덮으십시오. 서빙 시간까지 식히십시오 (교반하지 마십시오).
