바질 퀴 노아 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 신선한 바질 잎 1 컵
• 파마산 치즈 강판 2 큰술
• 레몬 주스 2 큰술
• 올리브유 2 큰술
• 다진 마늘 4 개
• ¼ 티스푼 소금
• ¼ 티스푼 간 후추
• 퀴 노아 2 컵 *
• 1 15 온스는 소금이 첨가되지 않은 붉은 강낭콩, 헹굼 및 배수 또는 1-3 / 4 컵의 붉은 강낭콩을 요리 할 수 ​​없음
• 잘게 잘린 노란 단 고추 1 컵 (큰 1 개)
• 잘게 잘린 종자 토마토 ½ 컵 (1 매)
• 얇게 썬 파 ½ 컵 (4)
• 아기 시금치 또는 아루 굴라 4 컵

지도

• 1 단계

  푸드 프로세서에 바질을 넣습니다. 파마산 치즈, 레몬 주스, 올리브 오일, 마늘, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 필요에 따라 프로세서 보울의 측면이 긁히지 않도록 거의 매끄럽게 다룰 때까지 덮고 처리하십시오. 따로.

• 2 단계

  중간 사발에서 요리 한 퀴 노아, 콩, 단 고추, 토마토 및 파를 함께 ​​저어줍니다. 바질 혼합물을 첨가하십시오; 코트를 저어줍니다. 아기 시금치 위에 퀴 노아 혼합물을 제공하십시오.

*팁:

차가운 여과수에서 1/2 컵 퀴 노아를 미세 여과기로 헹구어 퀴 노아 2 컵을 만들려면; 배수. 작은 냄비에 물 1/4 컵, 퀴 노아, 1/4 티스푼의 소금을 섞습니다. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 끓여서 15 분 동안 덮었다. 조금 식히십시오. 남은 액체를 배출하십시오.

영양 사실

1 회 섭취량 : 177 칼로리, (1 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 4 g 단일 불포화 지방), 1 mg 콜레스테롤, 235 mg 나트륨, 24 g 탄수화물, 8 g 섬유, 1 g 설탕, 8 g 단백질.