굴 소스에 쇠고기와 야채 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
쇠고기에서 지방을 다듬습니다. 쇠고기를 부분적으로 얼립니다. 한입 크기의 스트립으로 곡물을 얇게 얇게 자릅니다. 따로.
2 단계
소스의 경우 작은 그릇에 굴 소스, 간장 및 후추를 함께 저어주세요. 따로.
3 단계
식용유를 냄비 또는 큰 프라이팬에 붓습니다. (조리하는 동안 필요에 따라 오일을 더 넣으십시오.) 중간 정도 높은 열로 예열하십시오. 마늘을 뜨거운 기름에 15 초 동안 볶습니다. 양파를 추가하십시오; 2 분 동안 볶는다. 복 쵸 이와 완두콩을 추가하십시오; 약 3 분 또는 채소가 바삭 바삭해질 때까지 볶습니다. 냄비에서 야채를 제거하십시오.
4 단계
소고기의 절반을 뜨거운 냄비에 넣습니다. 2 ~ 3 분 동안 또는 끝까지 볶습니다. 냄비에서 쇠고기를 제거하십시오. 남은 쇠고기로 반복하십시오. 모든 쇠고기를 냄비로 돌려 보내십시오. 냄비 중앙에서 쇠고기를 밀어 넣으십시오.
5 단계
소스를 저어주세요. 냄비 중앙에 소스를 추가하십시오. 거품이 일 때까지 요리하고 약동하십시오. 요리 한 야채를 냄비에 돌려 놓습니다. 토마토를 넣으십시오. 소스로 코팅하기 위해 모든 재료를 함께 저어주세요. 요리하고 1-2 분 동안 또는 가열 될 때까지 저어줍니다. 뜨거운 밥 위에 즉시 제공하십시오. 4 인분을 만듭니다.