사탕무와 염소 치즈 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

샐러드

• 작은 사탕무 6 개
• ¼ 컵 올리브 오일
• ¼ 컵 라임 주스
• 그리스 식 요거트 ¼ 컵
• 잘게 다진 샬롯 3 큰술
• 신선한 백리향 잎 3 큰술
• 잘게 썬 석회 껍질 1 티스푼
• 아루 굴라 6 컵
• 부서지는 염소 치즈 2 온스

지도

• 1 단계

  오븐을 400 ° F로 예열하십시오. 얕은 베이킹 팬에 사탕무를 넣으십시오. 호일로 덮으십시오. 40 ~ 45 분 또는 부드러운 때까지 로스트하십시오. 폭로 사탕무는 15 분 동안 식히십시오. 껍질을 벗기고 사탕무를 1/4 인치 동전으로 자릅니다.

• 2 단계

  드레싱을하려면 뚜껑이있는 용기 나 용기에 모든 재료를 넣고 잘 섞일 때까지 흔든다.

• 3 단계

  작은 개별 접시 사이에 arugula를 나누고 녹색 위에 사탕무를 배열하십시오. 염소 치즈를 곁들인 인형, 그리고 옆면에 드레싱을 제공합니다.

노트 :

손이 더러워지지 않도록하려면 장갑이나 나이프와 포크를 사용하여 사탕무를 벗길 때 사탕무를 제자리에 고정하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 137 칼로리, (3 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 6 mg 콜레스테롤, 111 mg 나트륨, 11 g 탄수화물, 3 g 섬유, 7 g 설탕, 4 g 단백질.