Hasselback 치킨 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 올리브 오일 1 큰술
• 껍질이없고 뼈가없는 닭 가슴살 반쪽 (1 1/2 파운드)
• 얇게 썬 샬롯 1 개
• 다진 마늘 1 개
• 거칠게 다진 시금치 2 컵
• 잘게 썬 잘게 썬 토마토 8 개
• ¼ – 0.5 티스푼 으깬 고추 조각
• 산산이 부서지는 염소 치즈 4 온스
• 훈제 고다 치즈 12 – 16 조각 (약 4 온스)
• ¼ 티스푼 소금
• ¼ 티스푼 간 후추
• 파프리카 ¼ 티스푼
• 모짜렐라 치즈 4 온스
• 이탈리안 플랫 파슬리 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  오븐을 350 도로 예열하십시오. 베이킹 시트에 호일을 깔고 비 점착성 요리 용 스프레이로 코팅 한 후 따로 보관하십시오.

• 2 단계

  중간 정도의 고온에서 큰 프라이팬에 기름을 가열하십시오. 샬롯과 마늘을 넣으십시오. 약 3 분 동안 또는 향기가 날 때까지 요리하고 약동하십시오. 시금치, 토마토 및 고추 조각을 추가하십시오. 시금치가 약 3 ~ 5 분 정도 약간 시들어 질 때까지 요리하고 약동하십시오. 열에서 제거하고 염소 치즈를 저어줍니다.

• 3 단계

  젓가락 또는 나무 숟가락을 도마에 닭 가슴살의 반대쪽에 세로로 배열합니다. 닭고기를 가로 방향으로 3/4 인치 두께로 썰어 칼이 젓가락이나 나무 숟가락에 닿을 때 칼이 멈추지 않도록합니다. 준비된 팬으로 옮깁니다.

• 4 단계

  또는 시금치 혼합물과 고다 치즈로 슬릿을 채우십시오. 소금, 후추, 파프리카로 닭고기를 양념하십시오. 모짜렐라 치즈를 뿌린다. 닭이 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 20 ~ 25 분을 굽습니다. 원하는 경우 서빙하기 전에 파슬리를 뿌립니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 502 칼로리, (14 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 7 g 단일 불포화 지방), 178 mg 콜레스테롤, 1013 mg 나트륨, 7 g 탄수화물, 1 g 섬유, 1 g 설탕, 56 g 단백질.