레몬 쿠키 빵 껍질과 베리 타르트 | 더 나은 가정 및 정원

성분

연화 된 ¼ 컵 버터
과립 설탕 ¼ 컵
잘게 썬 레몬 껍질 1 티스푼
½ 티스푼 베이킹 파우더
바닐라 1/2 작은 술
⅛ 작은 술 소금
계란 1 개, 가볍게 두 들기 또는 냉장 또는 냉동 계란 제품 2 테이블 스푼, 해동
다용도 밀가루 1 ¼ 컵
¾ 컵 통 스타일의 무 지방 크림 치즈, 연화
가루 설탕 2 큰술
잘게 썬 레몬 껍질 1 티스푼
½ 컵 두꺼운 일반 그리스 무 지방 요구르트
신선한 블루 베리, 블랙 베리 및 / 또는 산딸기 2 컵
냉동 라이트 휘핑 디저트 토핑, 해동 (옵션)
신선한 박하 어린 가지

지도

1 단계
오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 빵 껍질의 경우 중간 속도로 30 초 동안 전기 믹서가있는 중간 그릇 비트 버터 과립 설탕, 1 티스푼 레몬 껍질, 베이킹 파우더, 바닐라 및 소금을 첨가하십시오. 결합 될 때까지 치십시오. 계란을 추가; 결합 될 때까지 치십시오. 믹서로 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 나무로되는 숟가락을 사용하여 남은 밀가루를 저어주세요 (또는 결합 될 때까지 부드럽게 반죽하십시오).
2 단계
바닥을 제거 할 수있는 9 인치 원형 타르트 팬의 바닥과 측면에 반죽을 누르십시오. 이중 두께의 호일로 라인 크러스트. 빵 껍질을 6 분간 굽습니다. 호일을 제거하고 6 ~ 7 분 이상 또는 빵 껍질이 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다. 철사 선반에 빵 껍질을 식히십시오.

3 단계
한편, 레몬 크림의 경우 작은 그릇에 크림 치즈, 설탕 가루 및 1 작은 술 레몬 껍질을 함께 저어줍니다. 요거트를 접습니다. 냉각 된 빵 껍질의 바닥에 퍼집니다. 딸기와 함께 탑. 원한다면 휘핑 토핑과 신선한 박하로 장식하십시오. 팬의 측면을 제거하고 웨지를 자릅니다.

개별 베리 타르트 :

반죽을 8 개의 동일한 부분으로 나누는 것을 제외하고는 지시대로 빵 껍질을 준비하십시오. 각 반죽 부분을 바닥과 착탈식 바닥이있는 31/2 인치 개별 타트 팬 8 개의 측면으로 누르십시오. 호일을 제거한 후를 제외하고는 지시에 따라 베이킹하십시오. 베이킹 시간을 4-6 분으로 줄이십시오. 지시에 따라 레몬 크림을 준비하십시오. 식힌 빵 껍질 바닥에 크림을 골고루 바릅니다. 딸기를 얹고 원한다면 휘핑 토핑과 민트로 장식하십시오. 팬의 측면을 제거하십시오. 8 개의 타르트를 만듭니다.