차례:
성분
지도
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중간 냄비에 끓는 물을 가져옵니다. 설탕, 옥수수 시럽 및 버터를 약동하십시오. 혼합물이 끓을 때까지 중불에서 요리하고 설탕을 녹이기 위해 교반하십시오 (약 7 분). 사탕 온도계를 팬 측면에 끼 웁니다. 열을 줄이십시오. 온도계가 300도 F, 딱딱한 균열 단계 (45 ~ 50 분)가 될 때까지 가끔 저어 주면서 적당하고 안정적인 속도로 계속 끓입니다.
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열에서 제거하십시오. 향료 및 젤 식용 색소를 약동하십시오. 온도계가 220도 F (약 20 분)가 될 때까지 기다리십시오. 버터 2 베이킹 시트. 시트에 4 인치 간격으로 스틱을 놓습니다.
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빠르게 작업하면서 각 롤리팝 스틱의 상단 1 인치 위에 사탕 혼합물 1 큰술을 스푼합니다 (확산하지 마십시오; 혼합물이 흘러 나옵니다). 완전히 식히십시오. 각 롤리팝을 플라스틱 랩으로 싸십시오. 최대 2 주 동안 실온에서 보관하십시오. 막대 사탕을 18 ~ 20 개 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 127 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 0 g 단일 불포화 지방), 2 mg 콜레스테롤, 24 mg 나트륨, 32 g 탄수화물, 0 g 섬유, 27 g 설탕, 0 g 단백질.
