검은 콩 아보카도 소스와 메기 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 약 6cm 두께의 신선 또는 냉동 메기 필레
• 잘게 썬 석회 껍질 1 티스푼
• 라임 주스 3 큰술
• 신선한 실란트로 2 개 큰 스푼
• 신선한 오레가노 2 개 큰 스푼
• 잘게 썬 파 2 큰술 (1)
• 올리브 오일 1 큰술
• ¼ 티스푼 소금
• 카이엔 고추 1/4 티스푼
• 1 개의 15 온스는 까만 콩, 헹구고 배수 될 수 있습니다
• 중간 크기 아보카도 1 개, 반으로 자르고 껍질을 벗기고 깍둑 썰기
• 잘게 잘린 토마토 ½ 컵 (1 매)
• 라임 웨지
• 신선한 실란트로 장식 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  얼린 경우 해동하십시오. 물고기를 헹구십시오. 종이 타월로 가볍게 두 드리십시오. 따로.

• 2 단계

  작은 그릇에 라임 껍질, 라임 주스, 실란트로, 오레가노, 파, 올리브 오일, 소금 및 카이엔 고추를 함께 저어줍니다. 중간 그릇에 콩, 아보카도 및 토마토를 결합하십시오. 실란트로 혼합물의 절반을 저어 준다. 서빙 시간까지 덮고 식히십시오.

• 3 단계

  숯불 그릴의 경우, 덮개가없는 그릴의 기름칠 랙에 생선을 4 ~ 6 분 동안 직접 굽거나 포크로 시험 할 때 생선이 찌그러 질 때까지 굽고 남은 실란트로 혼합물로 굽는 동안 반쯤 칫솔질하십시오. 남은 실란트로 혼합물을 폐기하십시오. 양념, 라임 웨지 및 원하는 경우 실란트로 장식으로 생선을 제공하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 273 칼로리, (3 g 포화 지방, 53 mg 콜레스테롤, 337 mg 나트륨, 14 g 탄수화물, 6 g 섬유, 23 g 단백질.