치킨 딜 수프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 껍질을 벗기지 않은 뼈없는 닭 가슴살 1/2 파운드, 1 인치 조각으로 자릅니다.
• 식물성 기름 2 큰술
• 3 32 온스 판지 닭고기 국물
• ¾ 컵 생 쌀된 현미
• 잘게 잘린 고구마 3 컵 (1 파운드)
• 얇게 썬 당근 1 ½ 컵
• 냉동 녹두 1 컵
• 다진 파 1 컵
• 말린 딜 잡초 1 ½ 큰술
• 무염 조미료 (예 : Mrs. Dash®)
• 소금
• 후추

지도

• 1 단계

  스톡 포트 또는 6-8 쿼트 네덜란드 오븐에서 갈색으로 될 때까지 중간 불로 뜨거운 기름에 닭고기를 요리하십시오. 남비에서 제거하십시오; 따로.

• 2 단계

  닭고기 국물을 냄비에 넣으십시오. 끓게하십시오. 밥을 넣으십시오. 열을 줄이십시오. 끓여서 20 분 동안 덮었다. 닭고기, 고구마, 당근, 녹두를 넣습니다. 끓여서 15 분 동안 덮었다.

• 3 단계

  파와 딜 대마초를 넣으십시오. 야채와 쌀이 부드러워 질 때까지 5 분 이상 끓인다. 무염 조미료, 소금, 후추로 맛을 낸다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 136 칼로리, (0 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 1 g 단일 불포화 지방), 35 mg 콜레스테롤, 739 mg 나트륨, 14 g 탄수화물, 2 g 섬유, 3 g 설탕, 12 g 단백질.