차례:
성분
지도
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프레첼 빵 껍질을 준비하고 구우십시오; 시원하게 설정하십시오.
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채우기 위해 작은 냄비에 차가운 물에 젤라틴을 부드럽게하십시오. 젤라틴이 녹을 때까지 저열로 요리하고 저어주세요.
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한편, 냉장 그릇에 휘핑 크림과 바닐라를 결합하십시오. 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 중간 속도로 전기 믹서의 식힌 타자를 치십시오. 차갑게 유지하십시오 (30 분 이상 유지하지 마십시오).
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열에서 젤라틴을 제거하십시오. 큰 믹싱 보울로 옮깁니다. 계란 제품, 설탕, 레모네이드 농축액, 라임 껍질 및 주스, 데킬라 및 원할 경우 녹색 식품 착색제를 저어줍니다. 숟가락으로 스푼 할 때 혼합물이 마 운딩되기 시작할 때까지 식히고 때때로 저어줍니다 (젤라틴은 약 5-6 분 정도 빠르게 설정됩니다).
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전기 믹서로 젤라틴 혼합물을 중간에서 고속으로 4 분 동안 치십시오. 휘핑 크림을 즉시 젤라틴 혼합물로 접습니다. 스푼을했을 때 혼합물이 마를 때까지 다시 식히십시오 (약 1-2 분).
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프레첼 빵 껍질에 숟가락을 채우는. 4-6 시간 동안 또는 단단히 고정 될 때까지 느슨하게 덮고 식히십시오. 원한다면, 윤기 나는 파쇄 라임 필로 장식하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 376 칼로리, (9 g 포화 지방, 49 mg 콜레스테롤, 399 mg 나트륨, 51 g 탄수화물, 1 g 섬유, 8 g 단백질.프레첼 크러스트
성분
지도
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붙지 않는 스프레이 코팅으로 9 인치 파이 플레이트에 스프레이합니다. 중간 냄비에 멜트 버터; 설탕을 저어주세요. 사용하는 경우 프레즐을 넣은 다음 달걀 흰자를 넣습니다 (예 : 흰색은 단단하지만 바삭 바삭한 껍질을 만듭니다). 잘 섞는다. 준비된 파이 접시에 골고루 퍼지십시오. 바닥과 측면을 눌러 단단하고 딱딱한 표면을 만듭니다. 350도 F 오븐에서 7 ~ 9 분 동안 또는 가장자리가 약간 갈색으로 변할 때까지 굽습니다. 충전하기 전에 와이어 랙에서 식히십시오.
유약 파쇄 라임 껍질
성분
지도
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라임 껍질을 벗기십시오 (약 2 큰술 껍질이 있어야합니다). 작은 그릇에 물과 냉장 또는 냉동 계란 제품을 함께 저어주십시오. 계란 혼합물에 파쇄 된 석회 껍질을 담그십시오. 포크를 사용하여 혼합물에서 제거하고 배출되도록하십시오. 껍질을 벗긴 조각을 분리하여 왁스 칠한 종이에 놓으십시오. 설탕을 골고루 뿌린다. 왁스로 된 종이에 2-4 시간 냉장고에서 말리십시오.
