차례:
성분
지도
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오븐을 325 도로 예열하십시오. 충전 용 : 큰 그릇에 헤이즐넛, 설탕 1/3 컵 및 코코아 가루 1/4 컵을 함께 저어줍니다. 따로.
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녹은 버터로 13x9x2 인치 베이킹 팬의 바닥을 닦습니다. 필로 반죽을 푸십시오; 플라스틱 포장으로 덮으십시오. (작업 할 때, 필로가 마르지 않도록 시트를 덮어 두어 필요에 따라 시트를 제거하십시오.) 준비된 베이킹 팬에 필로 시트의 4 분의 1 (5 또는 6)을 각 시트에 약간 칫솔질하십시오. 녹은 버터. 충전물 약 1-1 / 4 컵을 뿌립니다. 필로 시트를 겹쳐서 두 번 더 채우고 각 시트에 더 많은 버터를 바르십시오.
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필링 위에 남은 필로 시트를 쌓아 각 시트에 더 많은 버터를 바르십시오. 남은 버터로 이슬비. 날카로운 칼을 사용하여 24 ~ 48 개의 다이아몬드, 사각형 또는 사각형 모양으로 자릅니다.
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예열 된 오븐에서 35 ~ 45 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 팬을 약간 식 힙니다.
한편 시럽의 경우 :
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중간 냄비에 남은 1 컵 설탕, 물, 개암 시럽, 오렌지 껍질 및 오렌지 주스를 함께 저어줍니다. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 약 15 분 또는 1 컵으로 줄어들 때까지 덮지 않은 상태로 끓인다. 팬에 약간 식힌 바클 라바 위에 시럽을 골고루 붓습니다. 완전히 식히십시오. 서빙하기 전에 추가 코코아 파우더를 뿌린다. 24 ~ 48 개의 쿠키를 만듭니다.
팁
밀폐 된 용기에 왁스 종이 사이에 쿠키를 쌓으십시오. 덮개. 냉장고에 최대 3 일 동안 보관하거나 최대 3 개월 동안 냉동하십시오. 서빙하려면 쿠키를 냉동 한 경우 실온에서 1 시간 동안 해동하십시오.
* 주방 테스트 팁 :
개암 (여과 류)을 토스트하려면 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 얕은 베이킹 팬에 단일 층에 견과류를 뿌립니다. 예열 된 오븐에서 약 10 분 또는 구워 질 때까지 굽고 한 번 저어줍니다. 따뜻한 너트를 깨끗한 주방 수건에 놓으십시오. 느슨한 피부를 제거하기 위해 수건으로 너트를 문지릅니다.
