코코넛 크림 파이 바 | 더 나은 가정 및 정원

성분

다용도 밀가루 2 컵
¾ 컵 플레이크 코코넛
가루 설탕 ½ 컵
잘게 썬 석회 껍질 1 티스푼
연화 버터 1 컵
과립 설탕 1 컵
옥수수 전분 ¼ 컵
¼ 티스푼 소금
우유 3 컵
of 코코넛 컵 크림 *
가볍게 두들겨 진 달걀 노른자 5 개
코코넛 추출물 1 티스푼
바닐라 1 티스푼
휘핑 크림 1 컵
원한다면 토스트 한 신선한 코코넛 컬 또는 코코넛 샤드 ¼ 컵

지도

1 단계
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 호일이있는 13x9x2 인치 베이킹 팬에 선을 긋고 호일을 팬 가장자리 위로 확장합니다. 따로.
2 단계
빵 껍질의 경우, 큰 그릇에 밀가루, 3/4 컵 플레이크 코코넛, 가루 설탕 및 라임 껍질을 함께 저어줍니다. 버터를 넣고 섞는다. (혼합물은 부서지기 쉬우 며 섞일 때까지 계속 저어주십시오.) 준비된 베이킹 팬 바닥에 고르게 누르십시오. 약 20 분 또는 빵 껍질이 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 식히십시오.
3 단계
채우기 위해 큰 냄비에 입자가 굵은 설탕, 옥수수 전분 및 소금을 함께 저어줍니다. 코코넛 우유와 크림에 서서히 저어줍니다. 두껍고 거품이 생길 때까지 중불에서 요리하고 저어줍니다. 열을 줄입니다. 2 분간 더 익힌다. 열에서 제거하십시오. 뜨거운 혼합물 약 1 컵을 달걀 노른자로 점차적으로 약동하십시오. 계란 노른자 혼합물을 스튜 냄비에 돌려줍니다. 끊임없이 끓여서 부드럽게 끓인다. 열을 줄입니다. 2 분간 더 익힌다. 열에서 제거하십시오. 코코넛 추출물과 바닐라를 저어주세요. 껍질 위에 따뜻한 혼합물을 붓습니다.
4 단계
약 20 분 이상 또는 충전이 설정 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 1 시간 동안 식히십시오. 서빙하기 전에 3-6 시간 동안 덮고 식히십시오. 호일의 가장자리를 사용하여 팬에서 절단되지 않은 막대를 들어 올리십시오. 바로 자릅니다. 휘핑 크림과 코코넛 컬로 장식하십시오.