옥수수 가루 으깬 돼지 ​​고기 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 노란 옥수수 가루 1/2 컵
• 소금 1/2 티스푼
• 갈은 후추 1/2 작은 술
• 가볍게 치는 계란 1 개
• 물 1 큰술
• 1 파운드의 돼지 고기 안심, 1/2 인치 두께의 조각으로 자른다
• 올리브유 또는 식용유 2 큰술
• 신선한 녹두 12 온스
• 중간 크기 호박 2 개 및 / 또는 노란색 여름 호박
• 신선한 오레가노 잎 2 큰술

지도

• 1 단계

  얕은 접시에 옥수수 가루, 소금 및 후추를 결합하십시오. 또 다른 얕은 접시에서 계란과 물을 결합하십시오. 계란 혼합물에 돼지 고기를 담그고 옥수수 가루 혼합물에 코팅하여 코팅하십시오.

• 2 단계

  중간 정도 높은 열에 비해 매우 큰 프라이팬에서 기름을 가열하십시오. 돼지 고기를 넣고 측면 당 2 분 또는 분홍색이 남지 않을 때까지 요리하십시오. 서빙 플래터로 제거하십시오. 프라이팬에 콩과 호박을 추가하십시오; 요리하고 6 ~ 8 분 또는 바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 맛에 소금과 후추를 넣으십시오. 던져 올림. 측면 돼지 고기와 함께 제공합니다. 오레가노 잎을 뿌린다. 4 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 310 칼로리, (3 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 7 g 단일 불포화 지방), 127 mg 콜레스테롤, 385 mg 나트륨, 21 g 탄수화물, 5 g 섬유, 3 g 설탕, 29 g 단백질.