양파 크림 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 큰 달콤한 양파 2 개
• 껍질을 벗긴 샬롯 4 개
• 껍질을 벗긴 정향 마늘 6 개
• 올리브유 2 큰술
• ¼ 컵 스니핑 향신료
• 레몬 풍미 1/2 작은 술
• 환원 나트륨 닭 국물 또는 야채 국물 1 ¼ 컵
• 버터 1 큰술
• 다용도 밀가루 1 큰술
• ¼ 티스푼 소금
• 후추의 대시
• 우유 1 컵 또는 반반

지도

• 1 단계

  호일로 15x10 인치 베이킹 라인을 만듭니다. 냄비에 양파, 샬롯 및 마늘을 넣습니다. 올리브 오일로 이슬비. 40 분 동안 또는 부드럽고 가볍게 숯불 구이

• 2 단계

  푸드 프로세서 또는 블렌더에서 닭고기 국물의 팬과 1/2 컵의 야채를 결합하십시오. 매끄러 울 때까지 덮고 처리하거나 혼합하십시오. 따로.

• 3 단계

  중간 냄비에 녹인 버터. 밀가루, 향신료, 레몬 향, 소금, 후추를 넣고 볶습니다. 우유를 한 번에 추가하십시오. 약간 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하고 약동하십시오. 1 분 더 익힌다.

• 4 단계

  혼합 된 양파 혼합물 및 나머지 3/4 컵 국물을 교반한다. 익을 때까지 요리하고 약동하십시오. 필요한 경우 추가 우유를 넣고 저어 원하는 농도에 도달하십시오. 추가 소금과 후추로 맛을 낸다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 241 칼로리, (4 g 포화 지방, 13 mg 콜레스테롤, 383 mg 나트륨, 31 g 탄수화물, 5 g 섬유, 7 g 단백질.