크림 아티 초크 딥 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
아티 초크를 씻고 줄기를 자릅니다. 물과 함께 전자 레인지에 안전한 캐서롤에 아티 초크를 넣습니다. 7-9 분 동안 또는 잎이 쉽게 빠질 때까지 100 % 출력 (높은)으로 덮은 마이크로 쿡. 배수하고 식히십시오.
2 단계
냉각 된 아티 초크 1 개의 작은 외부 잎을 버립니다. 큰 잎을 떼십시오. 서빙 시간까지 잎을 덮고 식히십시오. 중앙에서 부드러운 나뭇잎을 단일 덩어리로 잡아 당깁니다. 퍼지 초크를 숟가락으로 퍼내어 제거하십시오. 질식을 버린다. 아티 초크 하트를 잘게 썬다.
3 단계
블렌더 용기 또는 푸드 프로세서 보울에는 치즈, 사워 크림, 케이 퍼 및 바질을 결합합니다. 매끄럽게 다듬을 때까지 덮고 블렌드하거나 가공하여 때때로 긁히도록합니다. 아티 초크 하트를 저어주세요. 서빙 시간 또는 최대 24 시간까지 덮고 식히십시오.
4 단계
서빙하려면 남은 아티 초크에서 가운데 잎, 질식 및 심장을 제거하십시오. 숟가락이 중앙에 담겨 바깥 잎이 퍼집니다. 원하는 경우 추가 케이 퍼와 벨기에 꽃 상추를 장식하십시오. 딥 주위에 아티 초크 잎과 다른 야채를 정리합니다. 약 1-1 / 2 컵을 담그십시오 (1-4 테이블 스푼).