쿠바 버거 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 파운드 갈은 소고기
• 마늘 가루 1 작은 술
• ½ 작은 술 지상 커민
• 소금 1/2 티스푼
• ½ 티스푼 후추
• 얇게 썬 햄 4 개 (약 3 온스)
• 폰 티나 또는 프로 볼 로네 치즈 4 조각 (약 3 온스)
• 4 개의 두꺼운 조각 프렌치 빵 또는 햄버거 빵, 토스트
• 딜 피클 2 개, 가로 8 개 슬라이스
• 붉은 양파 4 조각
• 토마토 4 조각 (선택 사항)
• 1 레시피 모조 소스

지도

• 1 단계

  큰 사발에서는 쇠고기, 마늘 가루, 커민, 소금 및 후추를 결합하십시오. 잘 섞다. 4 개의 3/4 인치 두께의 패티 모양.

• 2 단계

  숯불 그릴의 경우 덮개가없는 그릴 랙의 패티를 14 ~ 18 분 동안 또는 중간까지 (160 ° F) 중간 그릴 위에 직접 굽고 굽는 과정의 절반을 돌립니다. 마지막 1 분 동안 굽는 햄과 치즈 한 조각을 각 버거에 넣습니다. (가스 그릴의 경우, 그릴을 예열하십시오. 열을 중간으로 줄이십시오. 그릴 선반에 패티를 열 위에 놓으십시오. 덮개; 지시대로 그릴하십시오.)

• 3 단계

  피클, 양파 및 원하는 경우 토마토를 곁들인 빵 조각에 햄버거를 제공하십시오. 일부 모조 소스 소스로 이슬비; 남은 소스를 전달하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 558 칼로리, (12 g 포화 지방, 3 g 다중 불포화 지방, 14 g 단일 불포화 지방), 108 mg 콜레스테롤, 1716 mg 나트륨, 32 g 탄수화물, 3 g 섬유, 6 g 설탕, 36 g 단백질.

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모조 소스

성분

• 다진 마늘 6 쪽
• 올리브유 2 큰술
• orange 컵 오렌지 주스
• 레몬 주스 ⅓ 컵
• 커민 1 작은 술
• 소금 1/2 티스푼
• 갈은 후추 1/2 작은 술

지도

• 1 단계

  미디엄 프라이팬에서 올리브 오일에 다진 마늘을 중간 열에 걸쳐 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 열에서 제거하십시오. 오렌지 주스, 레몬 주스, 분쇄 커민, 소금 및 후추를 조심스럽게 첨가하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 약 5 분 또는 약간 줄어들 때까지 노출되지 않은 상태로 끓입니다. 열에서 제거하십시오. 시원한. 서빙하기 전에 털다.