차례:
성분
지도
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버터와 계란을 30 분 동안 실온에 두십시오. 한편, 10 인치 플루트 튜브 팬에 그리스를 바르십시오. 코코아 가루 1 큰술을 넣으십시오. 팬을 흔들어 기울여 바닥, 측면 및 튜브를 코팅합니다. 여분의 코코아 가루를 흔든다. 팬을 따로 보관하십시오. 중간 그릇에 밀가루, 베이킹 소다 및 소금을 함께 저어줍니다. 따로.
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작은 전자 레인지 안전 보울 전자 레인지 다크 초콜렛에서 100 % 출력 (높음)으로 1-2 분 동안 또는 녹을 때까지 30 초마다 교반합니다. 약간 식히십시오. 버번을 2 컵 유리 측정 컵에 넣습니다. 1-1 / 4 컵의 액체를 측정하기에 충분한 냉수를 첨가하십시오. 따로.
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오븐을 325 ° F로 예열하십시오. 코코넛 마카롱 필링 준비; 따로. 30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서가있는 대형 믹싱 보울 비트 버터. 과립 설탕과 갈색 설탕을 첨가하십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 한 번에 하나씩 계란을 넣고 첨가 한 후 잘 때립니다. 녹은 초콜렛과 바닐라를 두 드리십시오. 밀가루 혼합물과 버번 혼합물을 초콜렛 혼합물에 교대로 첨가하여 각 첨가 후 결합 될 때까지 저속으로 두들겨줍니다. 반죽의 절반을 준비된 팬에 넣고 골고루 퍼지십시오. 코코넛 마카롱을 떨어 뜨립니다 둥근 티스푼을 팬에 반죽에 넣고 가장자리를 피하십시오. 남은 반죽으로 윗면.
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약 1 시간 동안 또는 중앙 근처에 삽입 된 나무 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 15 분 동안 팬에서 식 힙니다. 팬에서 케이크를 제거하십시오. 와이어 랙에서 완전히 식히십시오. 원하는 경우, 쿡탑 퍼지 설탕을 입히지 말고 가루 설탕과 추가 코코아 가루로 케이크를 가볍게 뿌립니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 440 칼로리, (13 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 4 g 단일 불포화 지방), 78 mg 콜레스테롤, 359 mg 나트륨, 59 g 탄수화물, 2 g 섬유, 42 g 설탕, 5 g 단백질.쿡쿡 퍼지 프로스팅
성분
지도
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큰 믹싱 보울에서 가루 설탕과 무가당 코코아 가루를 함께 저어줍니다. 연화 버터, 끓는 물 및 바닐라를 첨가하십시오. 중간 속도의 전기 믹서로 1 분 동안 치십시오. 필요한 경우 약 20 분 동안 또는 서리가 퍼지는 농도에 도달 할 때까지 식히십시오. 설탕이 너무 두껍다면 설탕이 번지는 정도에 도달 할 때까지 한 번에 1 큰술 씩 끓는 물에서 구타하십시오.
코코넛 마카롱 필링
성분
지도
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중간 믹싱 보울에서 부드러운 피크가 형성 될 때까지 중간 속도로 전기 믹서로 달걀 흰자를 치십시오 (팁 컬). 점차적으로 설탕을 첨가하고 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 (팁이 똑바로 서있을 때까지) 빠른 속도로 꺾습니다. 코코넛, 밀가루 및 바닐라로 접습니다.
