날짜 바람개비 | 더 나은 가정 및 정원

성분

1 8 온스 패키지 (1-1 / 3 컵), 잘게 썰어 진 전체 날짜
물 1/2 컵
gra 컵 과립 설탕
레몬 주스 2 큰술
바닐라 1/2 작은 술
연화 된 ½ 컵 버터
½ 컵 단축
굵은 설탕 ½ 컵
포장 된 갈색 설탕 ½ 컵
베이킹 소다 ½ 작은 술
¼ 티스푼 소금
계란 1 개
우유 2 큰술
바닐라 1 티스푼
다용도 밀가루 3 컵

지도

1 단계
채우기 위해, 중간 냄비에 날짜, 물 및 1/3 컵 과립 설탕을 결합하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 약 2 분 동안 또는 두껍게 익을 때까지 요리하고 약동하십시오. 레몬 주스와 1/2 작은 술 바닐라를 약동하십시오; 시원한.
2 단계
큰 사발에서는 버터와 단축을 결합하십시오. 30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서를 사용하십시오. 1/2 컵 과립 설탕, 갈색 설탕, 베이킹 소다 및 소금을 첨가하십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 계란, 우유, 바닐라 1 티스푼을 섞어줍니다. 믹서로 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 나무 숟가락을 사용하여 남은 밀가루를 저어주세요. 반죽을 반으로 나눕니다. 약 1 시간 동안 또는 반죽이 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오.
3 단계
왁스 칠한 종이 조각 사이에 반죽의 절반을 12x10 인치 사각형으로 굴립니다. 채우기의 절반을 가장자리의 1/2 이내로 펼치십시오. 반죽을 나선형으로 감아 올리십시오. 가장자리를 적시십시오. 꽉 조입니다. 비닐 포장지나 왁스 칠지로 싸십시오. 2 ~ 24 시간 동안 얼립니다.
4 단계
오븐을 375 도로 예열하십시오. 큰 쿠키 시트에 기름칠을하십시오; 따로. 톱니 모양의 칼을 사용하여 롤을 1/4 인치 조각으로 자릅니다. 준비된 쿠키 시트에 1 인치 간격으로 슬라이스를 놓습니다.
5 단계
예열 된 오븐에서 8-10 분 동안 또는 가장자리가 약간 갈색으로 변할 때까지 굽습니다. 쿠키 시트를 1 분 동안 식히십시오. 쿠키를 와이어 랙으로 옮깁니다. 시원한. 약 64 개의 쿠키를 만듭니다.