차례:
성분
지도
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작은 냄비에 3/4 컵의 물과 브랜디를 결합하십시오. 혼합물이 끓기 시작할 때까지 가열하십시오. 체리를 추가하십시오. 열에서 제거하십시오. 덮고 20 분 동안 그대로 두십시오.
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그 동안 생과자를 준비하십시오. 오븐을 375도까지 예열하십시오. 밀가루가 적은 표면에서 1-1 / 2 쿼트 오븐 안전 보울을 사용하는 경우 생과자 절반을 13 인치 원형으로, 18x14 인치 타원형 또는 직사각형을 사용하는 경우 2 쿼터 타원형 또는 직사각형 베이킹 접시. 패스트리를 그릇이나 접시의 아래쪽과 위쪽에 조심스럽게 끼우십시오. 접시에 맞게 과자를 주름으로 주름을 잡습니다. 따로.
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큰 그릇에 크랜베리, 말린 체리 혼합물, 입자가 굵은 설탕, 밀가루 및 레몬 껍질을 함께 섞습니다. 과자 안감으로 바꾸십시오. 패스트리의 나머지 절반을 10 인치 원 또는 14x10 인치 타원형 또는 직사각형으로 굴립니다. 타원형 또는 사각형의 중앙에 원이나 타원형을 자르거나 쿠키 커터를 사용하여 장식적인 디자인을 자릅니다. 생과자를 접시 위에 올려 놓고 생과자가 접시 가장자리에 매달리게합니다. 상단 및 하단 페스트리를 함께 눌러 밀봉하십시오. 우유로 과자를 닦고 굵은 설탕을 뿌린다. 베이킹 시트에 접시를 놓습니다.
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호일로 파이의 가장자리를 덮으십시오. 보울은 55 분, 타원형 또는 사각형은 45 분 동안 굽습니다. 호일을 제거하고 20 ~ 25 분 이상 또는 주스 거품과 생과자가 밝은 갈색이 될 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 2 시간 이상 와이어 랙을 식히십시오.
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사워 크림, 꿀 및 충분한 크림 또는 우유를 함께 섞어 원하는 일관성을 유지하십시오. 서빙 시간까지 덮고 식히십시오. 사워 크림 소스로 파이를 따뜻하게 또는 차갑게 제공하십시오. 생과자 돌출부를 끊고 봉사하십시오.
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8 ~ 10 인분
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파이 두 개가 필요한 경우 레시피가 두 배가 될 수 있습니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 689 칼로리, (8 g 포화 지방, 5 g 다중 불포화 지방, 9 g 단일 불포화 지방), 13 mg 콜레스테롤, 237 mg 나트륨, 111 g 탄수화물, 5 g 섬유, 44 g 설탕, 6 g 단백질.생과자
성분
지도
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큰 믹싱 보울에는 다용도 밀가루와 소금을 섞습니다. 완두콩 크기가 될 때까지 짧게 자릅니다. 밀가루 혼합물의 일부에 물 1 큰술을 뿌린다. 포크로 부드럽게 던지십시오. 축축한 반죽을 그릇의 측면으로 밉니다. 밀가루가 모두 젖을 때까지 한 번에 1 큰술의 물을 사용하여 반복하십시오. 반죽을 반으로 나눕니다. 두 개의 공 모양.
