디럭스 스크램블 에그 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 4 온스 터키 조식 소시지
• 다진 양파 ½ 컵
• 계란 6 개
• 우유 2 큰술
• ¼ 티스푼 소금
• 마른 겨자 1/4 작은 술
• 대추
• 잘게 썬 사과 1 컵 (예 : Red Delicious 또는 Granny Smith)
• 신선한 파슬리

지도

• 1 단계

  큰 프라이팬에서 모닥불 또는 갈색이 될 때까지 중간 불로 소시지를 요리하십시오. 프라이팬에서 제거하십시오. 팬 물이 뚝뚝 떨어지는 1 큰술을 예약하여 배출하십시오 (필요한 경우 오일을 첨가하십시오). 예약 된 물방울에서 약 4 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 중간 열에서 양파를 요리합니다. 요리 된 소시지를 저어주세요.

• 2 단계

  그 동안 계란, 우유, 소금, 겨자 및 후추를 함께 치십시오. 소시지 혼합물을 붓습니다. 혼합물이 바닥과 가장자리 주위에 놓일 때까지 교반하지 않고 중간 열에 걸쳐 덮개를 덮지 않은 채로 요리하십시오. 금속 주걱을 사용하여 부분적으로 조리 된 계란 혼합물을 들어서 접어서 조리되지 않은 부분이 아래로 흐릅니다. 약 4 분 정도 또는 계란이 완전히 익을 때까지 요리를 계속하십시오. 사과를 저어주세요. 파슬리를 뿌린다. 즉시 봉사하십시오. 4 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 214 칼로리, (4 g 포화 지방, 331 mg 콜레스테롤, 452 mg 나트륨, 11 g 탄수화물, 1 g 섬유, 17 g 단백질.