차례:
성분
지도
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큰 믹싱 보울에서 30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서로 쇼트 쇼트 단축. 과립 설탕, 베이킹 파우더, 생강, 베이킹 소다, 계피 및 정향을 첨가하십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 계란, 당밀 및 식초를 섞을 때까지 치십시오. 믹서로 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 나무 숟가락을 사용하여 남은 밀가루를 저어주세요. 반죽을 반으로 나눕니다. 약 3 시간 동안 또는 반죽이 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오.
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오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 쿠키 시트에 그리스를 바르십시오. 따로. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 한 번에 반죽 부분을 1/8 ~ 1/4 인치 두께로 굴립니다. 2 ~ 2-1 / 2 인치 다이아몬드 모양 쿠키 커터를 사용하여 반죽을 잘라냅니다. 음료 빨대를 사용하여 각 다이아몬드의 한 지점을 중심으로 구멍을 잘라냅니다. 준비된 쿠키 시트에 컷 아웃을 1 인치 떨어 뜨립니다.
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5-8 분 동안 또는 바닥이 약간 갈색으로 변할 때까지 굽습니다. 필요한 경우 쿠키가 여전히 뜨거울 때 빨대를 사용하여 각 쿠키의 구멍을 다시 형성하십시오. 쿠키 시트를 1 분 동안 식히십시오. 쿠키를 와이어 랙으로 옮깁니다. 시원한.
꾸미다:
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유약 일관성 녹색 색조의 로얄 아이싱으로 쿠키 개요 및 홍수. 결빙이 여전히 젖어있는 동안 큰 분홍색 색종이 사탕이나 다른 사탕으로 쿠키를 장식하십시오. 설정 될 때까지 기다리십시오. 원하는 경우 각 구멍을 통해 스레드 매달 기 루프.
영양 사실
1 회 제공량 : 82 칼로리, (1 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 1 g 단일 불포화 지방), 6 mg 콜레스테롤, 28 mg 나트륨, 13 g 탄수화물, 0 g 섬유, 5 g 설탕, 1 g 단백질.로얄 아이싱
성분
지도
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큰 혼합 그릇에서 가루 설탕, 머랭 가루 및 타르타르 크림을 함께 저어줍니다. 물과 바닐라를 넣으십시오. 결합 될 때까지 저속에서 전기 믹서로 치십시오. 7-10 분 동안 또는 결빙이 매우 뻣뻣해질 때까지 고속으로 치십시오. 바로 사용하지 않을 경우 젖은 종이 타월로 보울을 덮고 플라스틱 랩으로 종이 타월을 덮으십시오. 최대 48 시간 동안 식히십시오.
**팁:
머랭 파우더는 저온 살균 건조 된 달걀 흰자, 설탕 및 식용 잇몸의 혼합물입니다. 슈퍼마켓의 베이킹 통로 나 전문 식품점에서 찾으십시오.
