말린 녹색 토마토 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 2 파운드 중간 녹색 (미숙 한) 토마토 또는 단단한 가보 녹색 토마토
• 설탕 1 큰술
• 1 작은 술 플레이크 바다 소금 또는 코셔 소금

지도

• 1 단계

  코어 토마토; 1/4 인치 조각으로 십자로 자릅니다. 설탕과 소금을 뿌린다. 메쉬 라이닝 탈수기 트레이에서 단일 슬라이스로 토마토 슬라이스를 배열합니다.

• 2 단계

  135 ° F에서 5-6 시간 동안 또는 가죽처럼 보이지만 부서지지 않을 때까지 탈수하십시오. 토마토 슬라이스는 건조가 끝날 때 제거하고 나머지 슬라이스는 계속 건조시킵니다. 완전히 식히십시오.

• 3 단계

  냉각 된 말린 토마토를 실온에서 최대 6 개월 동안 밀폐 된 용기에 보관하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 5 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 0 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 44 mg 나트륨, 0 g 탄수화물, 0 g 섬유, 1 g 설탕, 0 g 단백질.