완두콩과 감자와 향기로운 가람 마살라 치킨 스튜 | 더 나은 가정 및 정원

성분

붙지 않는 요리 용 스프레이
껍질이없고 뼈가없는 닭 허벅지 6 개 (약 1 1/2 파운드)
12 온스 붉은 감자, 1/2 인치 큐브 (4 개 중소형 또는 2 개 중형)
얇게 썬 중간 양파 1 개
신선한 생강 1 ½ 티스푼
다진 마늘 2 개
소금 1/2 티스푼
갈은 후추 1/2 작은 술
1 14.5 온스는 나트륨 닭 국물을 줄일 수 있습니다
1 8 온스는 소금에 절인 토마토 소스를 넣을 수 없습니다
냉동 완두콩 1 컵
무 지방 요거트 ½ 컵
가람 마살라 2 작은 술

지도

1 단계
쿠킹 스프레이로 큰 프라이팬을 가볍게 코팅하십시오. 중간 정도 높은 열에 대한 열 프라이팬. 닭고기 허벅지, 고기가 많은면을 아래로 추가하십시오. 약 6 분 또는 양쪽이 갈색이 될 때까지 한 번 돌리십시오.
2 단계
3 1/2 또는 4 쿼트 슬로우 쿠커에 쿠킹 스프레이를 바르거나 슬로우 쿠커에 일회용 라이너를 줄이십시오. 슬로우 쿠커에서 감자, 양파, 생강 및 마늘을 결합하십시오. 닭고기 위에. 소금과 후추를 뿌린다. 국물과 토마토 소스를 모두 붓습니다.
3 단계
5 1/2 시간 동안 저열 설정 또는 2 3/4 시간 동안 고열 설정에서 덮고 요리하십시오.
4 단계
저온 설정을 사용하는 경우 밥솥을 고온 설정으로 돌리십시오. 완두콩, 요거트, 가람 마살라를 저어주세요. 15 분 더 덮고 요리하십시오.

압력솥 지침

4--6-qt 안에 가볍게 코팅하십시오. 다기능 전기 또는 스토브 탑 압력솥. 밥솥을 중간 높이로 (전기 밥솥의 경우 소테 설정 사용) 닭의 절반을 6 분 동안 또는 양쪽에서 갈변 할 때까지 요리하십시오. 냄비에서 제거하십시오. 남은 닭고기와 함께 반복하십시오. 지방을 배출하십시오. 밥솥에 감자, 양파, 생강, 마늘을 넣습니다. 닭고기 위에. 소금과 후추를 뿌린다. 국물과 토마토 소스를 모두 붓습니다. 뚜껑을 제자리에 고정하고 전기 밥솥을 고압으로 설정하여 12 분 동안 조리하십시오. 스토브 탑 밥솥의 경우 중간 정도의 높은 열에 압력을가하십시오. 과도하지는 않지만 일정한 압력을 유지하기에 충분한 열을 줄입니다. 12 분 동안 요리하십시오. 열에서 제거하십시오. 두 모델 모두 15 분 동안 자연스럽게 압력을 해제하십시오. 남은 압력을 놓습니다. 뚜껑을 조심스럽게여십시오. 완두콩, 요거트, 가람 마살라를 밥솥에 넣은 닭고기 혼합물에 넣습니다. 5 분 동안 끓인 채로 끓인다.