부추 튀김 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 튀김 용 식용유
• 1 ½ 파운드 부추, 손질하여 얇은 스트립으로 자르기 (5 컵)
• 다용도 밀가루 1 ½ 컵
• 소금 1 티스푼
• 파프리카 1 1/2 티스푼

지도

• 1 단계

  큰 냄비 나 전기 프라이팬에서 기름을 365도까지 가열하십시오. 한편, 얼음물로 채워진 큰 그릇에 부추를 넣으십시오.

• 2 단계

  중간 크기의 그릇이나 얕은 접시에서 밀가루, 소금 및 파프리카를 함께 저어줍니다. 슬롯 형 스푼을 사용하여 물에서 부추 (약 3/4 컵)를 제거하여 물이 떨어지도록합니다 (건조하지 마십시오). 밀가루 혼합물에 넣고 버리십시오.

• 3 단계

  기름에 코팅 된 파를 넣고 1-1 / 2 ~ 2 분 동안 또는 황금색으로 요리합니다. 슬롯 형 스푼으로 종이 타월이 늘어선 트레이로 옮깁니다. 남은 파와 밀가루 혼합물로 반복하십시오. 튀긴 파를 종이 타월로 덮고 실온에서 최대 4 시간 동안 그대로 두십시오. 구운 스테이크에 장식으로 사용하십시오. 8 컵을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 64 칼로리, (1 g 포화 지방, 0 mg 콜레스테롤, 113 mg 나트륨, 8 g 탄수화물, 1 g 섬유, 1 g 단백질.