골파 크림 생강 당근 고구마 수프 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

껍질을 벗기고 얇게 썬 1 파운드 당근
1/2 인치 큐브로 껍질을 벗기고 자른 큰 고구마 1 개
3 온스 캔 감소 나트륨 야채 국물
생강 1 작은 술
½ 컵 크림 fraiché 또는 사워 크림
신선한 향신료 또는 얇게 썬 파를 두 스푼
1 온스에는 소금을 넣지 않은 카 넬리 니 (흰 신장) 콩을 헹구고 배수 할 수 있습니다
간식 향신료; 갈은 생강 (선택 사항)

지도

1 단계
네덜란드 오븐에서는 당근, 고구마, 국물 및 생강을 결합합니다. 끓여야한다. 열을 줄이십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 10 ~ 12 분 동안 끓입니다. 약간 식히십시오.
2 단계
Chive Cream의 경우 작은 그릇에 크림 fraiche와 향신료를 결합하십시오. 따로. 믹서기에서, 야채를 한 번에 1/4 씩 콩으로 퓌레로 만들어 믹서기 뚜껑에서 뚜껑을 벗기고 뚜껑을 열어서 접힌 주방 수건을 잡습니다. 수프를 돌려 팬에 넣고 가열합니다. 소금과 후추로 맛을 낸다. 그릇에 국자. Chive Cream을 사용한 최고의 서빙. 향신료와 생강을 뿌린다.

제안 된 측면

1 단계
평평한 빵을 쐐기 모양으로 자르고, 파마산이나 아시아 고 치즈를 살짝 뿌린 다음 빵을 굽고 치즈가 거의 녹지 않을 때까지 몇 초 동안 꼼꼼하게 관찰합니다.

체인지업 :

당근과 고구마 대신 황갈색 감자를 대체하고 분쇄 생강 대신 분쇄 커민을 사용하십시오.

동결 팁

2 단계를 통해 수프를 준비하십시오. 수프를 식히십시오. 수프를 냉동고 안전 용기로 옮기고 수프 상단과 용기 가장자리 사이에 약 1/2 인치의 공간을 남겨 두십시오. 라벨을 달고 최대 3 개월 동안 얼립니다. 전자 레인지 또는 스토브 상단에서 재가열하고 3 단계를 계속하십시오.