휴 엘 페로 짠 칵테일 | 더 나은 가정 및 정원

성분

단일 음료

• 1 온스 라임 주스
• 2 온스 진
• 6 신선한 민트 잎
• 설탕에 절인 자몽 껍질 3 개
• 플 뢰르 드 셀
• 2 온스 (Jarritos®) 자몽 소다
• 라임 슬라이스 또는 웨지 1 개

지도

• 1 단계

  통 또는 파인트 병에 얼음을 채 웁니다. 라임 주스, 진, 민트 잎 및 설탕에 절인 자몽 껍질 두 개를 붓습니다. 뚜껑을 닫고 1 분 동안 격렬하게 흔 듭니다. 하이볼 유리 테두리의 약간 반을 적신 다음 fleur de sel에 담그십시오. 칵테일을 유리에 붓고 소다를 뿌린 다음 설탕에 절인 껍질과 라임 슬라이스로 장식하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 228 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 0 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 303 mg 나트륨, 26 g 탄수화물, 1 g 섬유, 21 g 설탕, 1 g 단백질.

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설탕에 절인 자몽 껍질

성분

• 자몽 껍질 1 컵 (날카로운 채소 껍질을 벗기지 마십시오.
• 설탕 1 1/2 컵
• 베이 리프 1 개 (찾을 수 있으면 신선함)
• 신선한 백리향 1 장
• 1 인치 조각 신선한 생강, 껍질을 벗기고 채 썬

지도

• 1 단계

  자몽 껍질을 작은 냄비에 넣고 1 인치 정도 물로 덮습니다. 끓여서 배출하십시오. 세 번 더 반복하십시오. 이것은 껍질의 쓴 맛을 많이 제거합니다.

• 2 단계

  같은 스튜 냄비를 청소하고 설탕, 베이 리프, 백리향, 생강 및 차가운 물 두 컵을 추가하십시오. 끓게 한 다음 맨손으로 끓인다. 자몽 껍질을 넣고 천천히 한 시간 반 동안 요리하십시오. 열에서 제거하고 시럽의 껍질을 깨끗한 병으로 옮깁니다.