카이저 슈 마른-황제 팬케이크 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

건포도 ¼ 컵
럼 2 큰술
계란 노른자 2 개
입자가 굵은 설탕 2 큰술
바닐라 1/2 작은 술
돌진 소금
다용도 밀가루 1 컵
milk 컵 우유
녹은 마가린이나 버터 2 큰술
달걀 흰자 2 개
입자가 굵은 설탕 2 큰술
체질 된 가루 설탕
사과 소스 또는 잼 (선택 사항)

지도

1 단계
작은 그릇에 건포도와 럼을 결합하십시오. 담그기 위해 따로 보관하십시오. 배수하지 마십시오.
2 단계
큰 믹싱 보울에서 달걀 노른자를 깨고, 2 큰 스푼의 설탕, 바닐라 및 소금을 전기 믹서로 두껍고 레몬 색이 될 때까지 전기 믹서로 닦습니다. 반죽이 매끄러 워질 때까지 매번 첨가 후 저속으로 뛰면서 노른자 혼합물에 밀가루와 우유를 교대로 첨가하십시오. 건포도 건포도 혼합물과 녹은 마가린 또는 버터를 약동하십시오.
3 단계
때리는 사람을 철저히 씻으십시오. 작은 믹싱 보울에서 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 중간에서 고속으로 전기 믹서로 달걀 흰자를 이길 수 있습니다 (팁 컬). 굵은 봉우리가 형성 될 때까지 (팁이 똑바로 서있을 때) 고속으로 치는 설탕 2 테이블 스푼을 설탕에 점차적으로 첨가하십시오. 구타 달걀 흰자를 달걀 노른자 혼합물에 부드럽게 접어 몇 개의 달걀 흰자위를 남깁니다. 이기지 마십시오.
4 단계
10 인치 오븐용 프라이팬에 기름칠을하십시오. 프라이팬에 반죽을 부어주십시오. 프라이팬을 즉시 400도 F 오븐에 넣습니다. 약 15 분 또는 팬케이크가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 냄비에 10 분 식힌다. 서빙 플래터에 팬케이크를 뒤집습니다. 가루 설탕을 충분히 뿌린다. 조각으로 자르십시오. 원한다면 사과 소스 나 잼을 곁들여 드십시오. 8 인분을 만듭니다.