로즈마리와 올리브 양 정강이 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 파운드 끓는 양파, 껍질을 벗김
• 칼라 마타 올리브 ½ 컵
• 육고기 양고기 4 개 (약 4 파운드) 또는 고기 송아지 생크 크로스 컷 (약 3 파운드)
• 다진 마늘 4 개
• 말린 로즈마리 2 티스푼, ​​분쇄
• 소금 1/2 티스푼
• ¼ 티스푼 후추
• 닭 국물 1 컵
• 신선한 평지 파슬리

지도

• 1 단계

  5 쿼트 또는 6 쿼트 슬로우 쿠커에는 양파와 올리브를 넣습니다. 밥솥에 양고기를 준비하십시오. 마늘, 로즈마리, 소금, 후추를 뿌린다. 모든 국물을 부어주세요.

• 2 단계

  저열 설정에서 11-12 시간 동안 또는 고열 설정에서 5-1 / 2-6 시간 동안 덮고 요리하십시오. 슬롯 형 스푼을 사용하여 요리 주스에서 양고기, 양파 및 올리브를 제거하고 서빙 요리를 준비하십시오. 주스를 요리하여 지방을 탈지하십시오. 원하는 경우 주스를 변형하십시오. 고기와 함께 전달하십시오. 파슬리로 장식하십시오. 4 ~ 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 238 칼로리, (1 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 95 mg 콜레스테롤, 842 mg 나트륨, 12 g 탄수화물, 3 g 섬유, 3 g 설탕, 31 g 단백질.