레몬 베리 잼 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 레몬 3 – 4
• 설탕 6 컵
• 으깬 딸기 4 컵
• 으깬 블루 베리 2 컵
• 산딸기 2 컵
• 계피 1 티스푼

지도

• 1 단계

  2 큰술을 제거하십시오. 레몬에서 1/2 컵 주스를 짜내고 짜내십시오. 6-8 쿼트 무거운 냄비에 설탕, 으깬 딸기 및 레몬 향과 주스를 결합하십시오. 끊임없이 저어 중불로 끓인다. 덮개를 덮지 않은 상태에서 25 ~ 30 분 동안 부드럽게 끓이거나 혼합물이 금속 스푼에서 떨어져 220 ° F에 도달 할 때까지 자주 저어줍니다. 완전히 결합 될 때까지 계피에서 털어 내십시오.

• 2 단계

  뜨거운 잼을 뜨거운 멸균 된 반 파인트 통조림 용기에 넣고 1/4 인치 헤드 스페이스를 남겨 둡니다. 항아리 림을 닦으십시오. 뚜껑과 나사 밴드를 조정하십시오.

• 3 단계

  채워진 용기를 끓는 물 통에 5 분 동안 처리하십시오 (물이 끓는 물로 돌아올 때 시작 시간). 통조림에서 항아리를 제거하십시오. 와이어 랙에서 냉각하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 37 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 0 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 0 mg 나트륨, 10 g 탄수화물, 0 g 섬유, 9 g 설탕, 0 g 단백질.