차례:
성분
지도
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큰 그릇에 버터를 넣고 30 초 동안 믹서를 사용하여 짧게 만듭니다. 다음 5 가지 성분을 첨가하십시오 (소금을 통해). 필요에 따라 그릇을 긁어 모을 때까지 치십시오. 계란, 사워 크림, 바닐라를 두들겨 먹는다. 밀가루로 치십시오. 반죽을 반으로 나눕니다. 다루기 쉬워 질 때까지 덮고 식히십시오 (약 2 시간).
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오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 가볍게 밀가루 칠한 표면에서 반죽의 한 부분을 1/8 인치 두께가 될 때까지 구르십시오. 2 1/2-3 인치 눈송이 모양 쿠키 커터를 사용하여 반죽을 잘라냅니다. 1 인치 다이아몬드 또는 원형 쿠키 커터를 사용하여 쿠키 절반의 중앙에서 다이아몬드를 자르고 제거하십시오. 절단되지 않은 쿠키 시트에 컷 아웃을 1 인치 간격으로 놓습니다.
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7-8 분 또는 가장자리가 단단하고 바닥이 매우 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다. 쿠키 시트를 1 분간 식 힙니다. 풀다; 와이어 랙에서 식히십시오.
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컷 아웃 센터없이 쿠키 바닥에 크림 레몬 필링을 뿌립니다. 컷 아웃 센터가있는 쿠키와 하단이 아래로 향하게합니다. 가루 설탕을 충분히 뿌린다.
저장하려면 :
밀폐 된 용기에 밀랍 지 사이에 채워지지 않은 쿠키를 쌓아 둡니다. 최대 3 일 동안 실온에서 보관하거나 최대 3 개월 동안 동결하십시오. 서빙하려면 쿠키를 냉동하십시오. 지시에 따라 채 웁니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 129 칼로리, (3 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 17 mg 콜레스테롤, 47 mg 나트륨, 16 g 탄수화물, 0 g 섬유, 10 g 설탕, 2 g 단백질.크림 레몬 필링
성분
지도
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작은 믹싱 보울에서 마스카 르포 네 치즈와 버터를 30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서로 치십시오. 레몬 커드를 섞을 때까지 치십시오. 가루 설탕을 서서히 첨가하여 매끄럽고 크림이 될 때까지 중간 속도로 꺾습니다. 필요할 때까지 냉장고에 보관하십시오.
